자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

텃밭 Ofica 몇 주 전 서울에 올라간다는 소식에 서로 만나기를 원하면서도 그동안 만남을 못하던 선생님으로부터 연락을 받고 만날 수 있는 기회를 얻었습니다. 작품활동과 자연 음식에 전진하시는 두 분 선생님께서 활동하시는 인사동과 북창동 한옥마을, 삼청동까지 오랜 시간을 걸으며 많은 이야기 ..

텃밭 -6 (2010) Ofica 채소가 많이 자랐습니다... 9월 12일 토종옥수수 수확을 하면서 줄기을 절단하여 멀칭하는 모습... 옥수수 줄기을 멀칭한 후에 다음날 무 비료, 무 경운으로 무와 배추씨앗을 파종... 수확전 야콘 옆에서 옥수수 자리에 자라는 브로콜리와 양파... 옥수수을 절단하여 멀칭하여 준 후에 다..

텃밭 Ofica 무 경운으로 파종한 무와 배추, 열무가 곤충과 벌레들이 많지만 아무런 문제없이 잘 자라고 있습니다. 여름동안 자란 고추와 이번에 파종한 열무을 처음 수확 하였습니다. 가을 나물 중에 제일 좋아하는 고추을 수확하였습니다. 고추가 추워지면서 마지막 꽃을 피우기 위하여 새로운 순과 꽃..

생태보육 어린이집 텃밭 (46) Ofica 연재의 텃밭은 제주시 아라동 생태보육을 하는 어린이집으로 필자가 4개월 동안 자연 유기농업으로 지도한 텃밭입니다. 생태교육장이 되는 어린이집 유기농 텃밭입니다. 2010년 8월 21일 입니다... 검은 콩과 토종 옥수수가 자라는 모습입니다... 토마토, 대파, 토종옥수..

닭 사육 - 병아리 키우기 - 자연육추 입추준비 - 11 Ofica 자연육추는 닭 사육에서 제일 중요한 첫 단계로 닭 사육의 반이라 할 정도로 육추에서의 결과는 연재 10편과 같이 중요한 결과가 나옵니다. 필자가 자연육추을 누구에게 체계적으로 배우지는 못했지만, 엄마 닭이 병아리를 어떻게 키웠을 것인가 ..

무경, 무비료농사 - 5 (2010) Ofica 무와 배추가 몇 일 사이에 많이 자랐습니다. 먼 길 다녀 오느라 배추와 무 등 씨앗심기가 좀 늦게 심어졌지만, 수확까지는 시간은 넉넉한 것 같습니다. 쪽파와 무가 자라는 모습... 여름동안 자라던 토종옥수수을 수확 후에 옥수수줄기와 풀을 낫으로 절단하여 멀칭 후에 ..

◆유트브 닭사육교육 접속하기: youtu.be/nUf7bMx2hzQ ◆비대면 영상교육 접속하기: https://youtu.be/MUOfYd0WdRA 닭 사육 - 병아리 자연육추 장점 - 10 Ofica 병아리 키우기는 99%의 농가가 하는 인공 열을 이용한 인공육추가 있습니다. 자연 열을 이용한 1% 농가가 적용하는 자연육추도 있기에 소개합니다. 병아리는 자연 부화하여 엄마 닭의 품에서 엄마의 보살핌으로 자라는 것이 이상적입니다. 그러나 현실적으로 불가능이 많아 엄마 닭의 환경을 응용하여 만든 육추상자와 사육환경으로 엄마 닭이 병아리를 키우는 자연 방식에 근접하게 병아리를 키우려는 방법이 자연육추입니다. 자연육추는 병아리의 눈높이로 엄마 닭과 같은 환경을 조성하여 비숫한 환경의 먹이 관리로 강건한 닭으로..

생태보육 어린이집 텃밭 (45) Ofica 1년 만에 비료을 넣지 않고 어린이집 생태텃밭에서 몇 배 이상 수확하는 고추를 키우는 모습입니다. 지난 몇 개월 동안 선생님들이 텃밭을 통하여 얻은 몇 가지가 있습니다. 필자가 참여하기 이전까지는 잡초로 인하여 사진과 같이 농사가 제일 어렵다는 것을 알았다면..

제주의 가을과 텃밭 - 4 (2010) Ofica 창가에서 바라본 제주시 유수암의 가을입니다... 콩 잎이 황금빛 옷을 입어 가을을 제주에서도 알리고 있습니다... 밭의 양배추들이 가운데 야콘이 수확전이라 영양분 다툼을 하면서 어리지만 잘 자라고 있습니다... 틈틈이 남겨진 풀과 작물, 자라는 작물이 서로 영양..

◆유트브 동영상 교육 접속하기: https://youtu.be/MUOfYd0WdRA 닭 사육 - 닭 방사사육ㆍ닭 방목순환 사육 - 9Ofica 가축사육 과정에 사람 중심의 일방적인 생산보다 공생하는 환경에서 안전한 미래 지향적인 가축사육을 바라는 마음으로 글을 연재합니다.농가환경에 맞는 사육 방식을 찾아 지속 가능한 환경에서 보다 더 생명윤리적인 동물복지의 가축사육과 환경보전의 축산농업에 도움이 되기를 바랍니다.농가들이 지위 확보와 지속적인 생산과 판매가 이루어지는 소비자가 만족하고, 생산 농가가 만족하는 그날을 그려봅니다. 1) 방사 사육ㆍ방목순환 닭 사육이란? * 목초지나 야생 풀이 자란 방목지의 면적과 사육 개체 수 규모에 맞추어 5개 또는 그 이상으로 철조망 등으로 구역을 나눕니다. 그리고 한 구..