자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

Ofica 안녕하세요. 봄에 뭍으로 다녀온 후에 이번에 일이 있어 다시 나가게 되었습니다. 일정을 마친 후에 원하는 분이 초대를 해주시면 방문할 수 있을 것 같습니다. 혹시 필요하신 분이 있으시면 연락을 주시면 원하는 데로 도움을 드릴 수가 있습니다. 유기농 텃밭 조성(어린이집, 학교, 단체), 농부가..

8월의 텃밭 모습과 유기농업 상식 Ofica 유기농업으로 텃밭이나 자급농사를 짓는 분들과 유기농산물을 찾는 소비자들이 증가는 기후변화와 식량안보의 희망입니다. 안전한 먹을거리와 화석원료 사용을 줄이는 유기농업이 대안이라고 필자 역시 희망과 대안이라는 데에 동감하지만, 현재의 친환경농업..

8월의 밭 Ofica 여름날 뜨거운 태양 아래서 잡초로 고생을 하시는 텃밭의 모습은 이제 없었으면 합니다. 사람이 옷과 집에 살듯이 흙의 수많은 생명들도 옷이 필요한데도 옷을 벗겨지는 흙이 햇빛과 외기에 노출이 되면서 잡초발생은 당연한 자연이치입니다. 야콘과 토종옥수수가 자라는 모습... 초자연..

유기농텃밭 (38) Ofica 학교, 유치원, 어린이집, 단체, 체험 교육장으로 텃밭을 많이 조성하고 있지만, 여름에 들어서면 자라는 잡초와 힘든 관리로 봄에 야심에 차게 시작이 풀이 덮이면서 포기하는 곳이 많습니다. 잘한다고 하는 텃밭들도 10여 평이 넘어가면 밭갈이, 비료, 각종 물거름(액비) 영양제 만..

통곡식 현미밥 짓기 Ofica 쌀의 영양분 95%는 배아(쌀눈)와 쌀겨(씨껍질, 아호분층)라는 겉 부분에 있어 도정하면서 이 부분을 제거한 백미는 쌀의 맛과 영양원으로 볼 수가 없다. 도정을 하면서 쌀의 겉 부분을 완전히 제거한 백미는 쌀의 영양분은 5% 정도밖에 안 남게 된다. 그리고 백미는 ..

잡초ㆍ초생재배가 유기농업의 시작이다. (총괄편) Ofica 농업 생산성이 우선시 되면서 편리하게 사용하는 퇴비와 유기비료, 액비등 투입으로 노동력과 기계, 비료등 농자재구입의 고비용 문제와 투입만으로는 영양다양성 부족의 문제로 작물의 고유한 맛과 향, 저장성을 갖춘 고품질농산물 생산의 한..

부모의 유산으로 남겨지는 '밥상머리' Ofica '행복하다'는 뜻의 정의는 잘은 모르겠지만 무거운 짐이 없다면 '행복'이라 생각합니다. 바삐 살아가는 현대인들이 목표하고 추구하는 외향적 가식의 무거운 짐들을 내려 놓을 수만 있다면 행복은 누구나 가질 수 있도록 평등하게 주어졌다 봅니다. 부을 일..

유기농텃밭 Ofica 여름에 곤충이나 벌래들이 최적의 날씨에 연약하게 자랄 수 밖에 없는 제철이 아닌 작물을 키우려 하는 마음들이 유기농업이 어렵게 갈 수밖에 없는 것 같습니다. 또 하나는 유기농업은 흙을 살리고, 환경을 살린다 하면서 자신은 옷을 입으면서도 흙의 옷은 홀라당 벗겨 버리고, 심지..

잡초ㆍ초생재배는 유기농업의 필수다 (4) Ofica 5 無의 유기물멀칭만으로 무가 자라는 모습...(사진 모두가 필자의 농장에서) *** 농산물의 품질과 저장능력, 고유성의 맛 향상 매년 새로운 수많은 비료와 각종 미네랄 자재, 자연 자재 제조법들이 등장으로 당도와 품질을 높이는 상당한 효과를 얻고 있지..

어린이집 텃밭 (37) Ofica 유기농업은 어렵다고 누가 말을 했을 까여! 밭갈이하려고만 하니 어렵겠지요. 잡초를 없애려고만 하니 어렵겠지요. 충과 균을 죽이려 만 하니 어렵겠지요. 비닐멀칭 하고, 비료를 넣으려 하니 어렵다는 말씀 맞는 것 같습니다. 유기농업이 어렵다 하시면 이 어려운 다섯 가지을 ..