자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

출처 : 생존21c - 지진,재난,재앙,대공황,전쟁,사고로부터의 생존스쿨글쓴이 : giseg07 원글보기메모 :

Ofica 점심을 같이 하자고 초대한 지인 집의 음식입니다. 5白 식품과 인스탄트, 가공양념 없이 만든 음식상입니다. 강하지 않으면서 가볍지도 않은 맛의 김치가 젖가락을 계속 가게 하였습니다. 최근에 육식을 안 하는 채식인구가 많아져 육고기을 대체하는 식재료로 대중화되고 있으나 쉽게 접하기가 ..

캐나다에서 왔다내여,, 이름도 어느 지역에서 왔다고 들었는 데 다 까먹고,,미안 합니다. 작년 봄에 심었던 야콘을 1년 만에 수확해보는,, 봄이 되어서인지 야콘 뇌두에서 새싹이 나오기 시작 했내여. 매실이 작년보다 몇 배더 수확이 되어 질 것 같습니다. 매실 발효에 대하여 연재하겠습니다. 강원도..

이렇게 자라고,, 이렇게 수확하거든,,,이게 야콘이야,, 이게 먼지 아니,,이게 고사리야,,먹어본 사람있나여?,, 고사리 같은 손으로 고사리을 따보니 어땠어,, 고사리가 여기도 있어여,, 고사리 많이 땄나여,,,예에~~~ 고사리 따고 먹는 야콘 맛이 어때,,,맛이었여~~~ 우와~~~ 사진 한장 찍어 주세여,,, 올래길 ..

현직 교사님들과 함께하는 흙(土)과 먹거리(食), 건강(體)에 대한 교류하는 현장체험입니다. 밥 80%와 반찬 몇가지을 곁들여 먹던 전통밥상(유기농밥상,참살이 밥상)을 완전히 무시하고, 옛날 1%인 임금님과 고관들의 먹었던 백미와 반찬이 주식이 되고 밥이 30%도 안되는 반찬상을 밥상이라하여 차려 먹..

도시의 쓰래기(유기물)는 흙에서 왔으므로 흙으로 환원시키는 지역 자연 순환농사을 알리는 행사는 지속 될 것입니다. 지구을 살리고, 내 생명을 살리는 자연 순환농사와 내 지역의 먹거리의 중요성을 알리고, 청정제주의 농업과 청정 유기농 먹거리 체험을 외국인, 여행객, 도내 그룹, 단체들과 같이..

유채꽃이 만개한 제주들녂. 최근 벌과 나비 개체수가 현저히 줄어든 농촌의 현실입니다. 벌과 나비등 곤충류가 줄어드는 지금의 상황을 그대로 방치해서는 안될 것입니다. 살충제와 제초재사용과 자동차 매연등 도시의 오염등이 직접적인 원인이라 합니다. 지역 초등학교 교사들이 개교기념일을 이..

@ 농장체험을 위하여 멀리서 오시는 마을 이장님들과 사무장님들입니다. 재작년 1만명, 작년 7,000여명(예측) 정도의 체험과 견학등이 농장 초기부터 자연스럽게 이루어지고 있습니다. 도민을 위한 단체, 학교, 그룹, 지자체등 " 텃밭 가꾸기, 자연순환 농사, 통밀빨 만들기, 흙이 있는밥상,농사와 건강, ..