자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

"약이 되는 밥상"과 "독이 되는 밥상" Ofica 건강한 삶의 열풍속에 "약이 되는 밥상"과 "독이 되는 밥상"이라고 하는 두가지의 밥상이 있는가? 하면 '없다' 입니다. 전통 식문화에서 밥상이라는 것은 오랜 세월 대중들이 먹어오던 차림상을 밥상이라 정의하고 있기에 현재 대중들이 먹고있는 것은 "반상"인..

Ofica 우리는 보통적으로 아이들 교육을 위하여 "고기을 잡아 줄것인가" "고기을 잡는 방법을 가르켜 줄 것인가"하는 말을 흔히 합니다. 부모들이나 선생님, 이 나라의 어른들은 한결같이 고기을 잡아 줄것이 아니라 "고기을 잡는 방법을 가르켜라"라 합니다. 그러나 현대사회의 일상에서는 99%가 "고기을..

Ofica 周鄕內 每花村 賴天國(따이텐꿔어) 長老님괴 江淸光(짱칭꽝) 長老님 유기농업 농장 방문입니다. 해발 1,300m에서 각종 15종류의 노지채소와 토마토을 키우는 농장으로 도시 직거래로 유통을 해결하는 대농이면서 지역에서 앞서가는 농장입니다. 이른 아침에 출발하여 농장의 소개가 있은 후에 수확..

Ofica 이른 아침 교육참가 농가들이 현장지도 방문을 원하여 다른 마을로 떠나는 길입니다. 1시간 산길을 달려야 하는 여정이라 일찍 출발하였습니다. 숙소 건너편 산의 마을이 아름답게 보여집니다. 숙소 입구 계단에 피어난 꽃을 교육을 마치고 난 여유가 있어서인지 눈에 비칩니다. TAYAL족 사람들의 ..

유기농업은 생명적인 실천가 (177) Ofica 유기농업이나 자연농업, 자연농법, 태평농법, 자연순환농업의 공통점은 흙의 모든 생명들과 공생을 지향합니다. 흙의 생명들과 공생하는 환경이란 풀이나 나무가 자라거나 아니면 작물이 자라지 않는 다면 풀이나 식물줄기, 낙엽, 농가부산물들이 흙으로 돌려져..

Ofica 교육 마지막 날이라 채소농장 두군데을 이어 재차 羅錦山(로-찐산) 님 자연양계 농장을 재차 현장교육이 이어졌습니다. 이론교육과 책만으로 계사을 짓고 닭을 키우다 보니 시행착오가 많은 농가들의 현장을 보게 되면서 외국에서 자연양계을 따라 하려는 모습들이 감동적으로 한정된 시간 이지..

병아리을 키우는 자연육추에 대한 이해 Ofica 단단한 골격과 소화기관이 굵고 길게 되면 건강한 닭을 키울 수 있는 기본을 갖추게 됩니다. 춥고 더운 혹한기의 환경 적응력이 높고, 왕겨와 같은 거친먹이 소화력, 돌 같은 단단한 골격을 갖춘 환경적응력을 가진 닭으로 성장하는 조건을 갖추는 시기가 ..

Ofica 尖石谷立部落 徐大衛(쉐따웨이) 長老(짱따오)님의 농장에서 현장교육입니다. 농장으로 들어가는 길목에서 교육생들과 유기농업의 이해을 돕기 위하여 빗물과 햇빛, 곤충과 벌레, 미생물들의 먹이 순환속에서 공생하는 나무와 풀들이 자라는 숲을 관찰하는 교육 모습. 농장으로 들어가는 길이 사..

당신은 밥 맛을 알고 있나여? Ofica 유기농업 흙(土) → 유기농밥상 (食) → 건강한 몸 (體) → 건강한 마음 (心)이 행복한 삶을 낳으니. 사람이 원료을 생산하는 공장은 농업입니다, 농업의 생산품이 쌀입니다. 쌀은 언제부터인지 모르지만 먹을거리 중심이 되었고 밥상이라는 우리 민족의 전통 음식문화..

Ofica 집 위치나 외부는 여러번 소개해 드려 잘 아시리라 봅니다. 아직도 외부는 진화 중이라 시간 닿는 데로 게속 보여 드리겠습니다. 집 현관에 항아리 몇개와 나무방아, 6,25전쟁 때에 미군들이 들어오면서 사용하던 연료운반통과 항아리 몇개을 놓아 두고,,,밑에 나무는 옛날 집 마루장으로 사용하던,..