제주여행 131

귀농(아홉번째) 농사는 농촌을 알고, 나을 알고나서 (82)

말 재주가 뛰어난 정치꾼과 군인, 손 재주가 뛰어난 목수와 농부. 50년,100년 후 미래에 유망하고 안정적이면서 없어지지않고 지속될 직업이 위의 네가지의 직업일 것입니다. 40여년 이전에 80%가 농부였던 시절 보릿고개의 배고픔은 있었지만 우리에게도 자급을 하던 시절이 있었습니다. 현재 10%도 채안..

귀농 (여덞번째) 위험한 귀농은 당장 멈추어라 (74)

귀농 여덞번째 이야기 위험한 꿈을 꾸시는 귀촌 귀농인들께 연일 귀농에 대한 뉴스가 헤드라인을 장식하고 각종 잡지와 신문등 매개체들이 앞 다투어 귀농에 관련한 소식을 홍수처럼 쏟아 내고 있습니다. 생각나는 말이 있습니다. 관청이 추천하는 작목농사는 하지마라,,, 증권사가 추천하는 종목은 ..

자연건강 통밀빵 만들기의 15년 노하우 (80)

자신에게 물어보십시요! 나는 살기 위하여 먹는가? 먹기 위하여 사는가? 벌거벗은 공화국 지기인 저는 살기 위하여 농부가 되었고 제일 좋은 먹거리을 생산하여 깍고 정제하지 않은 자연 그대로 나의 밥상에 올려 힘들지만 자연의 맛을 위하여 따로따로 시간이 오래걸리지만 꼭꼭 씹어 먹으며 살고 있..

텃밭 (일곱 째) 오염 된 자연 흙으로 빠르게 회복 방법 ~1편 (77

몇 천만년동안 사람이 어떠한 간섭이나 투입없이 자연그대로 오염없는 생명이 넘치는 자연숲속의 흙을 우리는 자연이 내려준 최고의 토양이라 하며 여기서 자란 것을 약초라 합니다. 작은 텃밭이지만 자연숲속 흙에 근접한 토양으로 만들기 위한 첫 걸음으로 토양 오염이 되어질수 있는 화학적 염류..

밭 만들기 2009.02.23