자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

Ofica 좋은 하루 되세여 제주특별자치도 제주시 애월읍 유수암단지 마을 벌거벗은 공화국의 연입니다. Ofica

Ofica (4) '10월 10일 시' 이번 모임의 유수암지기 이신 김선생님의 가을의 낙엽으로 직접 정성을 담아 만드신,,, 홍선생님의 색스폰 소리가 시작을,,, 필자가 10년 후에나 개봉 할 소나무 발효액의 맛을 보여 드리면서. 나무가 일년 중에 제일 정기가 있을 시기에,,,비가 오거나 가뭄이 없는 최적의 날씨가 ..

Ofica 초 저녂에 모이신 모든 분들의 귀한 맛의 음식들로 차려 졌습니다. 미래을 이야기 하자. 음식을 가지고 오자. 유수암단지에 모이자. 이 세가지만은 지켜 보자고 하는 원칙과 같은 마음들이 모임 입니다. 설헌 선생님이 꽃과 초까지,,, 아름답게 꾸며 주시니 가을 초 저녂 만찬이 더 마음들이. 음식..

Ofica 9월 유수암 음악의 밤에 이어 '시월 시빌에 시'가 있는 밤이,,, 산듸 밥입니다. 산듸밥 명인이신 박혜정님이 쌀 밥 맛의 진수을 보여 주셨습니다. 밥 맛을 알고서 밥을 논하고, 밥을 할 수 있을 때에 먹을거리을 말하고, 반찬상을 앞에 받고서 밥상을 논하지 마라! 설헌 선생님께서 이번에도 김치 맛..

유기농텃밭~~열 네번째 이야기 Ofica 자연노선 유기농업은 우리 선조들의 전통농업을 기반으로 작은 농경지에서 효율적 운영과 수확량의 한계을 극복하는 것입니다. 전통 농업에서 몇 년간 경작하면 영양분의 소진으로 새로운 농경지을 찾아 이동하는 문제을 극복한 현대 농업에서의 비료와 퇴비 재료..

Ofica 세계 200여 개국의 나라가 존재한다는 글러벌시대에 단 한나라의 금융위기가 세계경제을 뒤흔든 미국발 경제의 폰탄은 미래 경제뿐만 아니라 식량, 환경, 정치등 언제든 위기가 될 수있다는 큰 사례라 봅니다. 우리나라 또한 서울이라는 수도에 천만의 인구와 정치, 경제을 기반으로 한 권력이 작..

Ofica 이상의 미래을 꿈꾸며 모여사는 작은 농촌마을 사람들과 이웃들이 시작하는 초가을밤의 새로운 꿈,,,,, 마을의 찻집에 또 다시 모였습니다. 유네스코 앙상불의 단장님과 마을의 단원님 가족이 함께하는 오브님의 선율이 시작으로,,, 마을에 살아가시는 분들이 지인이나 벗들까지 초대하여 가지고 ..

Ofica 프랑스에서 왔다는 분들과 텃밭에서,,, 아이가 예쁘내여,,, 마을의 작은 찻집,,, 찻집의 설헌선생님,,, 설헌선생님댁으로 가기 위하여 올해 처음 토종 옥수수가 수확되고,,, 텃밭의 왕고들배기와 차조기, 깻잎에 15년 된 산채소 발효액과 견과류로 샐러드가,,,그외 토종오이도 같이,, 자연마을의 김선..

Ofica 아직도 제주의 정서가 그래도 많이 남아 있는 아름다운 유수암 마을 곳곳을 보여 드립니다. 제주시 애월읍 유수암리 해발 200~400고지에 위치한 중산간 마을입니다. 공항에서 20분 소요, 버스: 제주시에서 서쪽 하귀 도착하여 하귀에서 순환버스로 환승하여 유수암행 40분~1시간 10분 소요. 시외 버스..

Ofica 집 위치나 외부는 여러번 소개해 드려 잘 아시리라 봅니다. 아직도 외부는 진화 중이라 시간 닿는 데로 게속 보여 드리겠습니다. 집 현관에 항아리 몇개와 나무방아, 6,25전쟁 때에 미군들이 들어오면서 사용하던 연료운반통과 항아리 몇개을 놓아 두고,,,밑에 나무는 옛날 집 마루장으로 사용하던,..