자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

9개월 째 자라는 양배추 Ofica 최근 작물을 빠르고 크게 키우는 농사의 흐름속에 늦게 천천히 키우는 농사 이야기을 남긴다는 것이 맞지 않지만 자연과 조화로운 삶을 추구하는 미래적인 한 사람을 위하여 남겨 봅니다. 빠르게 키워진 농작물과 자연의 숲에서 느리지만 천천히 키워진 약초 중에서 어느..

어린이집 텃밭 (24) Ofica 유기농업은 어렵기도 하지만 생산량이 무조건적으로 적다는 이야기들이 많은데 아직 생명살림의 참 유기농업에 대한 이해 부족이나 경험을 못한 생각이라 봅니다. 일반적으로 독점적인 한 품종의 작물을 키우는 것이 상식적이라면 자연 유기농업에서는 다양한 작물들을 혼작과 무비료 ,무경운으로 작물을 빠르게 다음 작물이 자랄 수 있는 환경으로 생산을 높일 수 있는 여건만이 아니라 화석원료 절감, 노동력 절감, 환경보전, 기계와 비료 무투입등 환경적 가치의 생산도 높습니다. 토마토 밭에는 토마토만 키운다는 고정 관념을 버리지 않고는 생명살림의 자연 유기농업은 불가합니다. 토마토와 사람만이 존재을 지향하는 지금까지의 일반 관행농사나 친환경농업에서의 생산철학을 버릴 때에 자연의 모든생명들과 ..

유기농텃밭 6월 초 모습 Ofica 밭갈이도 않하지만 비료도 넣지 않을 뿐만 아니라 유기물 멀칭으로 잡초걱정도 없이 곤충과 벌래들의 살기좋은 최적조건의 환경이 되어 병충해방재와 비닐멀칭할 필요도 없는 자연 유기농업으로 텃밭을 가꾸는 모습입니다. 작년 가을에 심은 양배추와 부로콜리, 마늘, 상..

콩 유기농재배 Ofica 두부나 장류, 콩나물등 유기농콩 수요는 많으나 재배방법이 쉬운 일반 관행재배 콩이 대부분입니다. 일부 유기농콩생산도 대분분 경운과 비료, 제초, 방제가 이루어지는 일반 유기농업방식이 대부분으로 또다른 5無 자연 유기농업으로 콩초생재배을 제시합니다. A, 전 년도 가을에 ..

어린이집 텃밭 (19) Ofica 토마토와 고추을 키우면서 주의할 몇 가지와 필요한 작업들이 있습니다. 농사 전문으로 하시는 분들은 잘 아시겠지만 텃밭 초보자분들이 많이 실수하는 몇 가지와 도움이 될 수 있는 내용입니다. a. 고추는 위로 자라면서 윗부분이 무성해져 바람이 불거나 열매가 많이 달리면 ..

어린이집 텃밭 (18) Ofica 자연 유기농업은 방치하는 농사도 아니지만 "작물은 농부의 발자국 소리을 듣고 자란다"는 말과 같이 수시로 세심하게 보살펴주는 농사도 아닙니다. 일반에서 흔히 말하는 작물들에게 음악을 들려주고, 농부의 사랑을 계속 전해주는 농사라기 보다 벌래와 잡초, 작물등 자연 숲..

자연 유기농업 Ofica 5無 + 순환 + 생명 + 환경 + 1? 무경운, 무제초, 무비료, 무방재, 무멀칭비닐의 5無 농사을 기본으로 음식물등 도시와 농촌의 쓰레기라는 유기물들을 순환시켜 곤충과 벌래, 작은 소동물, 미생물등 생명들을 먼저 키우기 위한 환경조성을 우선하는 데에 쓰레기가 아닌 자원으로 활용하..

어린이집 생태교육 텃밭 (17) Ofica 하루마다 무럭무럭 자라는 채소들과 벌레들을 관찰학습 하는 생태교육장으로 이용이 되는 5월 20일의 어린이집 텃밭 모습입니다. 사진과 같은 밭에 지금까지는 한 칸에 한 종류의 채소을 키우다 이번에는 한 칸에 여러채소을 키우는 텃밭가꾸기로 인하여 심어도 심어..

어린이집 아이들로 부터 초대을 받다 (1) Ofica 오전 생태텃밭 현장 학습중에 아이들이 오후 2시에 초대한다는 말을 남기고 돌아간 후 2시가 되어 한 아이가 와서 텃밭선생님 같이 가자하여 초대한다는 말이 생각나 따라간 어린이집옥상의 하늘정원입니다. 어린이집옥상 하늘정원은 처음 올라가보는 길..

통곡식 현미밥 짓기 Ofica 쌀의 영양분 95%는 배아(쌀눈)와 쌀겨(씨껍질, 아호분층)라는 겉 부분에 있어 도정하면서 이 부분을 제거한 백미는 쌀의 맛과 영양원으로 볼 수가 없다. 도정을 하면서 쌀의 겉 부분을 완전히 제거한 백미는 쌀의 영양분은 5% 정도밖에 안 남게 된다. 그리고 ..