자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

귀농 열 두번째 이야기 로컬푸드, 푸드 마일리지라는 말이 최근에 우리에게 친숙하고 세계적인 운동의 트랜드로 자리잡아 가고 있습니다. 우리나라에서도 일찍이 제지역, 제철 먹거리을 먹자고 하는 운동이 있었지만, 최근들어 미국, 유럽등 중심으로 지역 먹거리운동인 로컬푸드 운동이 언제 부터인..

놀면서 하다보니 한 달여간 시간동안 많이 걸린 이사 였던것 같습니다. 운반하다보니 허브와 선인장, 꽃 화분이 이렇게 많을 줄 몰랐습니다,,아내가 좋아하는 것은 알고 있지만 이 정도 많이 키울줄은,,, 아내가 좋아하는 선인장과 허브들,,, 처음 여기에 왔을 때에 제일먼저 환영해준 애들이 모기 였습..

자연밥상 아홉번째 이야기 1%의 임금과 고관, 상류층의 먹었던 밥상이 아니라 80%의 농부들이 먹었던 옛날 전통밥상을 찾아 먹어야 건강하게 살아 갈수 있다. 내 지역의 먹거리가 아닌 전국팔도 먼거리에서 운송하여 차려지는 유기농 임금님밥상을 멀리 해야 할 때가 지금입니다. 옛날 임금과 고관들은..

매년 어김없이 찾아와 처마 밑에 집을 짓고, 알을 낳아 어린새끼들이 포동포동 살이 찌는 가을이면 떠났다가 이듬해에 다시 찾아오는 애들을 두고 인사도 없이 떠나왔습니다. 제비 아빠, 엄마들이 네곳의 집에 예쁜 새끼을 낳았습니다. 부화하여 태어난지 10여일이 지나는 애들입니다. 애들이 먹거리가..

무더운 여름 날씨로 사람도 더운데 닭이나 조류, 가축들은 더 더울 것입니다. 더위로 인하여 정상적인 생체활동을 기대하기 어려운 시기로 여름에 걸맞는 먹이 관리가 필요한 중요한 시기입니다. 앞으로 7월, 8월이 되어 무더운 날씨로 닭들이 체력이 고갈 되어지는 최악의 상황에서도 2..

자연 밥상 여덞번째 이야기 유기농 밥상은 천년전, 오백년전, 이백년전에도 임금과 고관대작등 1%의 특권층이 전국 팔도에서 맛난 것들을 모아 먹어오던 밥상이었습니다. 천년전, 오백년전, 이백년전 유기농 밥상을 먹어오던 1%의 특권층에는 비만과 지금의 대사증후군과 같은 당뇨와 고혈압, 뇌졸중, ..

밭 갈이와 공장형 비료나 퇴비도 없이 도시, 농촌의 자연 유기물만을 넣어 키우는 자연 순환 농사입니다. 벌래을 잡기 위한 병충해 방제도 없이 해충이 있으면 천적이 생기는 자연의 섭리에 따라 벌래들의 살아가기 좋은 환경을 제일 먼저 만들어 주는 농사입니다. 벌래들이 살아가기 좋은 환경은 유..

스물네번째 이야기 작물과 같이 자라는 풀들은 작물의 영양분을 뺏어가고, 없어져야 하는 존재로 인식 되어지고 있습니다. 풀을 없애기 위한 작업으로 일반적으로는 제초제 살포 또는 경운작업, 원시적이면서 환경적인 대안으로는 베어 내거나 뽑아 없애는 김매기 작업일 것 입니다. 반세기 동안 풀..

닭이나 사람이나 대부분의 생명체들은 흙을 밝고 살아 가는 것이 최고의 삶의 환경이라 생각합니다. 닭이 살아가는 바닥이 연중 햇빛과, 바람, 물 그리고 중요한 미생물들의 자연균형이 이루어지는 보술보술한 흙의 바닥으로 끌어 가는 것이 더운 여름 날씨에 더위와 더운 날씨로 질병에 노출이 쉬운 ..

스물세번째 이야기 매실 원액, 매실 엑기스, 매실 효소, 매실 발효액에 대한 이해와 설탕에 대한 이야기을 그 동안의 결과을 통하여 같이 공유 하려 합니다. 어느 때인가부터 우리들의 식생활을 완전히 바꾸어 버린 자연식품이라는 설탕을 정제와 과다한 섭취로 인하여 발생하는 병폐가 심각한 상태에..