도시농업 유기농산물 수확과 쌀 그리고 밥상 (152) 도시농업 유기농텃밭 ~~열한번째 이야기 Ofica 올해는 태풍이 지금까지 없었고, 장마로 인한 큰 피해가 없어 올해 가을은 풍년인 것 같습니다. 풍년인 농촌에 웃음꽃이 아니라 시름만 더해지는 올해 가을의 농촌의 상황이며 슬픔에 잠겨 있습니다. 과일 대풍으로 가격폭락과 쌀도 대풍이지만 팔리지 못.. 밭 만들기 2009.09.25
6월 주말농장의 텃밭에서는 지금 (117) 밭 갈이와 공장형 비료나 퇴비도 없이 도시, 농촌의 자연 유기물만을 넣어 키우는 자연 순환 농사입니다. 벌래을 잡기 위한 병충해 방제도 없이 해충이 있으면 천적이 생기는 자연의 섭리에 따라 벌래들의 살아가기 좋은 환경을 제일 먼저 만들어 주는 농사입니다. 벌래들이 살아가기 좋은 환경은 유.. 밭 만들기 2009.06.13
도시농업으로 주말농장의 성공의 승패는 풀이 좌우 합니다. (116) 스물네번째 이야기 작물과 같이 자라는 풀들은 작물의 영양분을 뺏어가고, 없어져야 하는 존재로 인식 되어지고 있습니다. 풀을 없애기 위한 작업으로 일반적으로는 제초제 살포 또는 경운작업, 원시적이면서 환경적인 대안으로는 베어 내거나 뽑아 없애는 김매기 작업일 것 입니다. 반세기 동안 풀.. 밭 만들기 2009.06.08
작물도 그렇게 하면 "세살 버릇 여든까지 간다". (112) 스물두번째 이야기 전편에서 풀의 문제 해결은 풀을 키워라, 벌래의 문제 해결은 벌래을 키워라, 밭 갈이의 어려움은 밭 갈이을 안하면 된다"고하는 말씀으로 문제을 해결하는 대안으로 제시 하였지만 이것은 목표에 다가가는 사고의 대안이며 자연과 조화로운 삶이라는 양보가 가능 했.. 밭 만들기 2009.05.18
삶을 영상으로 담다. 통밀 빵 만들기 시연을 통하여 우리밀과 통밀가루의 영양적 가치와 주식이 되어지는 빵만들기 방법을 제시하는 모습입니다. 통밀을 이용하여 만들어진 통밀빵입니다. 야콘을 밭 갈이와 공장형 비료없이 벌래을 키우고, 풀을 키우는 농사을 보여 드리는 모습입니다. 자연순환 농사가 미래에 대안적인 .. 카테고리 없음 2009.05.03
텃밭 (일곱 째) 오염 된 자연 흙으로 빠르게 회복 방법 ~1편 (77 몇 천만년동안 사람이 어떠한 간섭이나 투입없이 자연그대로 오염없는 생명이 넘치는 자연숲속의 흙을 우리는 자연이 내려준 최고의 토양이라 하며 여기서 자란 것을 약초라 합니다. 작은 텃밭이지만 자연숲속 흙에 근접한 토양으로 만들기 위한 첫 걸음으로 토양 오염이 되어질수 있는 화학적 염류.. 밭 만들기 2009.02.23
텃밭 (여섯째) 도시의 쓰래기가 작물을 키웁니다 (76) 화학비료와 유기질비료을 사용하는 일반노선(밭갈이)에서는 작물 생산을 높이고 안정생산을 위하여 사용합니다. 그러나 도시, 농촌의 쓰래기(유기물)을 밭으로 환원은 벌래와 미생물, 곤충등의 최적의 환경을 만들어주어 자연 유기물밑에는 자연생명들이 살아가는 작은 왕국이 만들어져 벌래, 곤충, .. 밭 만들기 2009.02.21
귀농 (일곱번째) 우리가족을 소중하게 여기는 곳으로 찾아갑니다 (69) @ 제주에도 이번 추위는 혹독한 한파로 낮에 영하 3도 새벾에는 영하 8도 정도로 수도가 공꽁 얼어 물이 안나오는 강 추위였습니다. 여섯번째 연재후에 현재 유기농농사을 하신다고 하는 선생님한분이 댓글로 IMF당시 귀촌 귀농을 많이 하였지만 90%는 다시 도시로 돌아갔을 것이라고하는 글을 달아 주.. 건강과 생태 이야기/귀농 이야기 2009.01.30
귀농 (셋) 어떻게 살아가려 합니까,,닭 바닥관리(58) @ 닭의 운동장이나 계사의 바닥은 연중 언제나 보술보술한 상태로 끌고 갈수만 있다면 질병에 대한 염려을 반으로 줄일수 있지 않을까 싶습니다. 닭을 키우는 데 있어 햇빛과 바람이 항시 유지되거나 하루 한번은 비쳐지는 계사나 운동장 환경이 얼마나 중요한지는 누구나 공감을 하실 것입니다. 그 .. 돼지 및 가축 2008.12.28
제주농촌 농장체험 @ 서귀포에서 가족 농장 체험에 오신 가족분들과,, @ 야콘 수확 체험 후에 주변에서 농업용수 시추작업중인 농촌개발공사 현장을 방문하여 관계자분들의 안내로,, 320 깊이로 관정에서 물을 끌어 오리기 위하여 시추을 한다고 합니다. 320m 깊이에 수중 모터을 설치 한 후에 5m 이상의 높이에 용수 탱크을 .. 건강과 생태 이야기/농장 & 농촌체험 교육농장 2008.12.28