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도시 유기농업 사례 - 하나 - 1 (평이랑 만들기)

도시 유기농업 사례 - 하나 - 1 (평이랑 만들기) Ofica (Organic Farm in City Association) 자연노선 유기농업에 대한 자료들이 순서에 맞추어 만들어진 자료 부족으로 활용하는 데에 어렵다는 그 동안의 고충들을 이 번에 해결하는 1차적인 자료화 입니다. 밭 만들기에서 수확이 되기까지 연속 연재을 통하여 초보..

단 40년만에 사라지는 5천년 역사의 음식문화 (141)

단 40년만에 감추어지고 사라지는 5천년 역사의 전통 음식문화(2) Ofica 사람에게 제일 필요한 영양 에너지의 원료가 생산 되어지는 공장이 농업이라면 제일 많이 생산되어지는 쌀은 바로 사람의 원료입니다. 농경사회가 시작되어 지면서 수렵문화에서 육식이라는 원료에서 쌀이 언제부터인가 우리민족..