자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

도시 유기농텃밭~~열 두번째 이야기 Ofica 6월 초 텃밭이 만들어진 후에 심겨진 작물들이 수확 되면서 다음 가을 작물들이 심겨지는 시기가 되었습니다. 자연노선의 유기농업은 한날에 파종하느라 몸이 다치고, 수확 하느라 몸이 다치는 중노동을 최소화하여 누구나 가능한 텃밭 입니다. 봄에 상추와 갖..

도시농업 유기농텃밭 ~~열한번째 이야기 Ofica 올해는 태풍이 지금까지 없었고, 장마로 인한 큰 피해가 없어 올해 가을은 풍년인 것 같습니다. 풍년인 농촌에 웃음꽃이 아니라 시름만 더해지는 올해 가을의 농촌의 상황이며 슬픔에 잠겨 있습니다. 과일 대풍으로 가격폭락과 쌀도 대풍이지만 팔리지 못..

Ofica 연구회 선생님들이 도시농업과 유기농업,안전한 먹을거리 교류을 위하여 방문 하였습니다. 학교 수업을 끝내시고 먼저 도착 하신 선생님들이 정원에 모여 담소을 나누는 모습입니다. 넒은 거실이 많은 선생님들이 오셔서 비좁아 불편한데도 이해을 해주신 선생님들께 감사드립니다. 이곳으로 이..

Ofica 아내와 같이 사이버 농민들과 같이 하는 하루을 보내고 왔습니다. 아랫마을 농가에서 본 여주입니다. 아내가 어릴 때에 먹어봤다며 맛을 음미하고,,, 저도 처음 먹어본 여주가 입에 맞고 먹을만 하더군여,, 어린 파파야 나무가 보였습니다,,, 가온하는 하우스 속이라 파파야가 상당히 열려 있었습..

Ofica 10여 년전에 모아두었던 문살,, 옛날 제주 초갓집 부엌과 마루의 문짝,,,"굴무이"라 부릅니다,,,몇 십년 이상도 간다고하는 나무,,, 강원도 원주에서 운반해온,,, 오랬동안 창고에 보관해 두었던 문살을 이제야 가까이 두며 볼수 있도록 손질하는 모습,,, 문짝을 오래동안 두었던 탓에 먼지을 제거하..

단 40년만에 감추어지고 사라지는 5천년 역사의 전통 음식문화(2) Ofica 사람에게 제일 필요한 영양 에너지의 원료가 생산 되어지는 공장이 농업이라면 제일 많이 생산되어지는 쌀은 바로 사람의 원료입니다. 농경사회가 시작되어 지면서 수렵문화에서 육식이라는 원료에서 쌀이 언제부터인가 우리민족..

자연 유기농밥상(1) Ofica 건강하고 생명적인 흙(土) 은,, 안전하고 생명적인 먹을거리(食)을 만들어 줍니다. 안전하고 생명적인 먹을거리(食)은,, 건강한 몸(體)을 만들어 줍니다, 건강한 몸(體)은,, 건강한 정신과 아름다운 마음(心)을 만들어 줍니다. * 직접 생산한 농산물 80%와 그외 지역농산물이 더해져..

도시 유기농텃밭~~ 음식물쓰래기 처리 자원화시설만들기~~연재 첫번째 이야기 Ofica 음식물 쓰래기을 땅속에 매립이 금지되어지면서 도시마다 거대한 음식물 처리시설을 가동하여 음식물쓰래기을 처리하고 있습니다. 2013년 음식물 쓰래기 중에서 하수 유기물보다 오염도가 높고 집약적 처리기술과 시..

Ofica 새터전 유수암으로 이전하여 나무 울타리 만들기와 주변 정리작업, 찾아오시는 분들과 교류, 집을 새로이 꾸미는 데 시간을 보내고 있습니다. 이 곳으로 오면서 제일 큰 일인 도시농업 보급형 텃밭만들기와 음식물 재활용 자원화 시설을 그 동안 경험을 모아 완성 마무리에 있습니다. 도시에 유치..

유기농 텃밭 오계집 만들기(셋) Ofica 도시의 제한 된 공간에서 닭들을 키워야 하는 여건에서 냄새와 도시 소음공해등으로 스트레스로 인한 질병을 막는 대처시설등이 필요합니다. 냄새는 햇빛과 바람, 흙 바닥의 미생물등 자연에 근접하는 환경조성과 먹이 관리가 필요하며, 질병을 유발 ..