벌이 없어도 가능한 유기농업의 미래는! 2011년 텃밭가꾸기- 13 Ofica 토종 옥수수와 고추를 수확하는 밭에는 벌이 점령을 하면서 수확이 풍성할 것 같습니다. 옥수수 화분이 토종벌의 겨울나기 준비를 할 수 있는 기회를 준 후에 가을배추와 다른 작물을 심을 것입니다. 작년에도 교육 출타로 늦었습니다만, 올해는 토종 벌 때문에 적기보다 조.. 자연유기농 작물과 현장 2011.08.22
한 여름 밭의 토종 옥수수와 고추는 지금 2011년 텃밭 농사- 12 Ofica 태풍이 제주에 10시간 정도 머무는 동안 막대한 피해를 주고 지나갔습니다. 하우스가 쓰러지고 뽑히는 피해와 노지 작물 침수와 바람에 의하여 쓰러지는 피해를 보았습니다. 특히 곧 수확에 들어갈 참께는 키가 크고 꼬투리가 많이 달려서 바람과 물에 제일 큰 피해를 보았지 .. 자연유기농 작물과 현장 2011.08.11
벌의 천국이 되는 농사를 짓다... 2011년 텃밭농사- 11 Ofica 작년 축산업을 붕괴시킨 소와 돼지의 구제역과 조류인프렌자의 피해를 막는 방법이 소독약 살포와 백신처방 정도로 피해가 발생하면 무조건 매몰시키는 그때에 낭충봉아부패병이라는 바이러스가 휘 쓸면서 우리나라 토종벌이 막대한 피해를 보았습니다. 축산업에서 구제역과.. 자연유기농 작물과 현장 2011.08.09
농부여! 소비자여! "지금 행동하라' 2011년 텃밭농사- 10 Ofica 장마가 끝나면서 작물이 빠르게 성장하고 있습니다. 겨울에 멀칭을 하고 나서 봄이 되어 씨앗과 모종을 심는 두 가지 일만으로 작물이 자랐습니다. 밑 비료 사용이나 밭갈이, 병충해 관리, 잡초제거하는 투입이나 노동 없이 지금까지 왔습니다. 2011년 7월 28일 밭 모습입니다. 야.. 자연유기농 작물과 현장 2011.08.02
[음식 상식]밥상의 맛은 '흙'이 99%요! '손의 맛'은 1%다 2011년 텃밭 농사- 9 Ofica 짙은 진녹색의 색깔과 예쁜 모양의 농산물을 찾는 소비자에 맞추어 키우는 농부와 색깔과 모양이 야생의 풀과 같이 거친 농산물을 찾는 소비자에 맞춘 농부가 있습니다. "99:1"이라 하여도 무방할 정도로 야생의 풀과 같은 생명의 맛 농산물을 찾는 1%의 음식가와 소비자를 만나.. 자연유기농 작물과 현장 2011.07.13
비료 과다 사용은 아이가 위험할 수 있다 Ofica 무농약ㆍ유기농으로 텃밭을 가꾸는 도시농부와 친환경농산물을 찾는 도시 소비자 증가는 안전한 먹을거리와 농업, 환경까지 살리는 좋은 현상인 것 같습니다. 최근 문제가 되고 있는 고엽제 다이옥신문제나 유럽과 남미의 변종 대장균의 슈퍼 바이러스 등 계속 증가하는 강한 질병과 환경 오염, .. 자연유기농 작물과 현장 2011.07.04
지속 가능한 안전한 농산물이란? 2011년 텃밭 농사- 8 Ofica 2011년 6월 22일 텃밭 모습입니다. 비료나 퇴비를 밑 비료로 사용하는 농사가 일반 상식화되면서 빠르게 자라는 촉생재배에 비례하여 병충해 방제를 하는 횟수와 새로운 강한 약제사용으로 이어지면서 자연 생물의 내성과 생물 다양성 부족(천적환경)의 문제에 직면하고 있습니.. 자연유기농 작물과 현장 2011.07.01
비료와 발효 퇴비가 필요없는 옥상 텃밭 2011년 텃밭 농사- 7 Ofica 도시농업이 활성화되면서 도시에서 팔리는 유기질 비료가 많아지면서 유기질 비료 시장이 큰 변화를 보이고 있습니다. 예전에는 화학비료가 정부 지원으로 많이 사용하다가 지원이 끊기고 유기질비료에 정부 지원으로 바뀌면서 유기질 비료 종류와 가격 또한 다양하여 친환경.. 자연유기농 작물과 현장 2011.06.18
맛과 향기가 다른 채소는 농사가 다르다. 2011년 텃밭 농사- 6 Ofica 아이가 원하는 것을 들어주고 채워주는 자식 사랑도 있습니다만, 부모가 해주어야 하는 것만을 해주고 아이 스스로 하도록 하는 자식 사랑도 있습니다. 작은 텃밭 농사를 하는 데도 아이 키우는 방법과 같이 모든 것을 채워주는 밑 비료와 밭갈이, 병충해 방제, 풀 제초 등 정성.. 자연유기농 작물과 현장 2011.06.14
한 여름에 먹는 채소 중에 왕이라 불리는 채소가 있다 한여름에 심는 왕고들빼기와 질경이, 민들레. Ofica 처음 텃밭을 하시거나 몇 년째 되는 도시농부도 봄이 되면 무엇을 심을까? 고민하면서 다른 텃밭과 별 차이가 없는 씨앗과 모종을 심게 됩니다. 봄부터 한여름에 수확하기 위하여 심어지는 채소는 고추, 가지, 오이, 호박, 깻잎, 콩, 고구마, 옥수수, 열.. 자연유기농 작물과 현장 2011.06.13