자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

선조의 밥상을 멀리한다. Ofica 1970년 1인당 190kg의 양곡 소비량이 30년이 지난 2010년에 82kg으로 격감하면서 쌀 재고 증가와 곡물수입 증가라는 최악의 식량수급 불균형 상태입니다. 쌀은 재고가 쌓이는 공급과잉이라면 콩 23%, 보리 44%, 옥수수 4%, 밀은 0.9%밖에 자급하는 곡류 부족으로 우리나라 양곡 자급..

Ofica 저탄소 그린 밥상이라는 방송촬영 협조 요청을 받아 2일간 촬영을 마쳤습니다. 제주 번개 모임에 참석하여 방송쵤영에 협조를 해주신 회원님과 학부모님, 해안초등학교 학생, 선생님들에게 깊이 감사드립니다. 방송 일정과 시간은 다시 알려 드리겠습니다. 밭벼인 제주 산듸로 터지지 않게 지은 ..

Ofica 단식 7일을 마치고 보식 11일째입니다. 지금 보식은 오후 5시쯤에 하루 1회씩만 보식을 하고 있습니다. 보식으로 먹는량은 세 수저 반을 10번 정도 소량으로 나누어 200회 정도씩 하루 1회 보식할 때마다 2,000번 정도 씹어 먹고 있습니다. 앞서 두 수저 양을 15등분으로 소량씩 나누어 300회씩 씹는 것을..

Ofica 보식 5일째 배고프거나 힘이 없거나 하는 어려움 없이 보식을 잘하고 있습니다. 하루 1회 5시쯤 한 번 보식하는 것으로 어제까지 한 수저 반을 조금씩 열 분량으로 나누어 한 분량당 300회씩 1일 한번 보식 때마다 3천 번을 씹고 있습니다. 오래 씹으면서 소화효소인 침샘의 기능을 되살리고, 씹는 훈..

DAY 2... 드디어 단식에 돌입! 생쾌한 하루 어제밤부터 오늘 아침까지가 힘들었다. 김윤수 선생님이 조언해주신대로 뜨끈한 온돌 속에 속옥만 입고 잠자리에 들었더니, 식은 땀이 나서 너무 힘들었다. 아마 첫날이고, 먹은게 별로 없어서 그런 것일 수도 있겠다 ^-^. 한시간 마다 깨고, 목이 타는 듯한 갈..

DAY 1 시연이의 예비단식 드디어 벌거벗은공화국에 도착했다. 두려움 같은 건 전혀 없었다. 그냥 실감이 안날뿐! 무엇보다 김윤수 선생님이 친구처럼 다정다감해서 편하고 좋다. 약1시간 30분 동안 산책을 하며 선생님의 많은 이야기를 들을 수 있었다. 선생님의 농사에 대한 장인정신이 느껴져 속으로 ..

저를 소개합니다 ! 제 이름은 김시연이라고 합니다.^^ 벌써 중3 졸업을 앞두고 있네여~. 중학교 3학년이 되면서 부터 신체리듬이 깨지면서, 159cm인 키에 45정도였던 몸무게가 55kg으로 훌쩍 뛰었어요. 또 손에 습진과 아토피까지 번지게 되었어요... 이대로 가다가는 자신감이 상실될 것 같아서, 초등학교 4..

Ofica 바이러스를 죽이지도 못하면서 없애기 위한 위생과 청결, 강한 행위의 소독제 살포, 항생제 투여보다는 바이러스와 세균 등 초자연을 지배하는 微生物(미생물)이라는 생명과 공생의 길을 찾는 것이 근본적인 답이다 봅니다. 미생물이란? 눈으로 보기 힘들 정도로 작은 생물체로 지구 자연의 만물..

반찬의 반상이 아니라 쌀의 밥상을 먹는 회복운동을 하자. Ofica 주식이 되는 쌀을 생산하는 농부는 우리 문화와 함께하는 직업인이 아닌 天下之大本이라 하여 큰 근본(根本-뿌리)이라 했습니다. 흙(土)이 망가지면 먹을거리(食)가 망가지고, 먹을거리(食)가 망가지면 건강(身)이 망가지고, 건강(身)이 망..

텃밭 Ofica 국군수도병원 근처 방문 중에 지인들과 찾은 근처에서 소문난 맛 집입니다. 오픈 전에 찾아 첫 번째로 자리하여 음식을 다 먹기도 전에 식당을 가득 채운 손님들만 보아도 지역에서 소문난 유명한 맛 집이 아닌가 싶습니다. 두부정식을 주문하였습니다. 8천 원. 3명이라 같은 정식이지만 청국..