친환경먹을거리 19

대만 유기농업 농장에서 병충해 문제와 미생물

삶이나 유기농사는 미생물과 같이 놀지을 못하면 전진할 수가 없다. Ofica 교육 5일째 오전 실내교육에 앞서 현장교육을 위하여 이른 아침 어둠이 걷히자 교육생들과 농장으로 이동하는 길 입니다. 프레졘이션의 실내교육과 함께 현장 교육을 통하여 영농에서 풀지 못하는 문제을 교육을 통하여 문제 ..

제주에는 제주 먹을거리와 제주 음식이 있어야 한다. (176)

제주에는 제주 먹을거리와 제주 음식이 있어야 한다. (176) Ofica 유기농업은 생명을 키우는 농사라 합니다. 생명과 환경을 살리는 유기농업은 누구나 관심을 가지고 있는 이 시대의 키워드로 자리 잡을 정도로 생산하는 유기농업만이 아니라 소비하는 유기농이라는 가치는 대단한 파워을 만들어 내고 ..

밭 만들기 2009.12.25

제주인 이여! 어른들 이여! 부끄러워하라!

Ofica 어제 오후에 아내로 부터 쌀을 몇 키로 구입하여 집으로 가기 바라는 연락을 받고 시청에서 용담으로 갔습니다. 용담 로타리에는 오래 전부터 농사을 지은 참께등을 갖고 가면 참기름을 짜내어 주는 가게와 급히 돈이 필요하면 농사 지은 몇 말의 잡곡을 들고가면 팔아주는 양곡상들이 있습니다. ..

귀농 & 귀촌? 배울 것을 배워야 합니다. (160)

Ofica 1997년 말 IMF 채무위기로 기업 도산과 감원으로 도시 인텔리들이 풍요로운 삶에서 하루아침 경제력을 잃게 되면서 새로운 곳을 농촌으로 선택하였습니다. 도시 인텔리들의 농촌으로의 이동은 실업자을 줄이면서 무너진 고령의 농촌에 신 성장 동력으로 농촌을 살릴 것이라는 기대는 무너지고 기..