자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

제주 씨앗도서관에서 방풍씨앗 분양(교환)합니다. Ofica 도시농부에게 좋은 방풍 씨앗을 분양(교환)합니다. 방풍자생지 제주에서 채취한 방풍 씨앗입니다. 약재로 사용하지만, 최근에는 잎을 채취하는 고급 쌈과 나물로 많이 재배됩니다. 도시의 텃밭이나 정원, 베란다 텃밭에 2~3 ..

섬들의 변신, 100% 에너지 자립은 가능하다 10년이 흘러 총 8천만 유로(약 1200억 원)가 들었다. 덴마크의 자존심 삼소치즈의 주 생산지인 삼소섬(Samsoe island)의 100% 에너지 자립 이야기다. 삼소섬은 우리나라 안면도보다 약간 큰 섬으로 4000여 명의 주민이 살고 있다. 지금은 100% 재생가능에너지 천국으로 ..

2011 유기농 텃밭- 16 Ofica 작은 면적을 가진 도시에서 텃밭으로는 심는 량이나 수확량이 한정될 수밖에 없는 한계을 밑비료와 밭갈이 없이 수확과 동시에 파종하여 여러 작물을 같이 키울 수 있는 유기농 방식이 좋을 것입니다. 밑 비료와 밭갈이, 잡초발생 걱정과 비닐멀칭, 병충해 방제가 필요 없기에 ..

Ofica 지난 보은 자연순환 유기농업 1박 2일 교육입니다. 보은에 이어 24일, 25일 1박 2일 자연순환 유기농업 기본교육이 공지되어 신청을 받고있습니다. 도시에서 진행되던 교육을 농촌에서 개최하여 활용이 부족한 농촌체험마을과 농촌시설을 이용하여 숙박과 음식까지 마을과 협약을 맽어 진행되었습..

Ofica 점심을 같이 하자고 초대한 지인 집의 음식입니다. 5白 식품과 인스탄트, 가공양념 없이 만든 음식상입니다. 강하지 않으면서 가볍지도 않은 맛의 김치가 젖가락을 계속 가게 하였습니다. 최근에 육식을 안 하는 채식인구가 많아져 육고기을 대체하는 식재료로 대중화되고 있으나 쉽게 접하기가 ..

초등학교 텃밭연재- (20) Ofica 4월 15일 처음 방문하여 협약을 맺고 진행하였던 수확에 들어간 초등학교 텃밭입니다. 5 無의 농사를 모두 실현을 못 했습니다만, 비료나 퇴비의 밑 비료와 병충해 방제, 학교 내에서 발생하는 운동장 잔디와 많은 폐지, 화장실 휴지, 음식물쓰래기를 밭으로 순환하는 농사..

초등학교 생태교육 텃밭 연재- (17) Ofica 2011, 6월 19일 학교 텃밭 모습입니다. 가지와 옆으로 심어진 토종옥수수가 자라는 동안 시간적, 영양적으로 비어 있는 공간에 단기간 자라 수확을 마치는 상추를 심어 수확하는 모습입니다. 빨리 자라는 상추와 천천히 뿌리를 갖추는 가지와 토종옥수수는 상추와 ..

유기농 텃밭 만들기- (8) Ofica 이른 봄부터 수확하는 텃밭의 상추에서 하얀 진액이 나오는 상추인지 한 번쯤 볼 필요가 있습니다. 하얀 진액이 나오는 상추라면 쓴 듯면서 쌉싸래한 맛으로 잎이 두텁고 조금 거칠다는 느낌을 받습니다. 하얀 진액이 나오는 상추는 물에 씻을 때에도 쉽게 잎이 찟겨지지 ..

유기물 멀칭에 대한 궁금증... 도시농업운동본부 Ofica 카페 뚝이사랑님 질문입니다. (Organic Farm in City Association) 여기 글을 자세히읽진않았는데... 유기물멀칭할때 음식물쓰레기 젖은거랑 낙엽,나뭇가지 짚등등 이런걸 같이쌓아서 넣어주시던데요 그걸 작물을 키우는 동안 계속 반복해서 멀칭해주는거..

울리히 벡 - 세계를 실험대상으로 삼는 원자력에너지 <위험 사회> 저술로 유명한 독일의 사회학자 울리히 벡 교수가 최근 일본의 후쿠시마 원전 폭발사태에 대해 입을 열었다. 벡 교수는 낡은 위험과 새로운 위험을 구분한 후, 일본이 왜 원자력발전을 대체할 수 있는 대안에너지를 검토해야하는 ..