자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

Ofica 겨울동안 보관 하였던 야콘들이 싹이 나오기 시작하여 뇌두을 절단하여 두부판에 흙을 담아 심었습니다. 아직은 밤에도 춥지만 낮에도 15도 정도 밖에 안되는 날씨로 본 밭으로 그대로 심어서는 싹이 발아 하기는 하겠지만 냉해을 받아 성장이 더 늦게 됨으로 비닐 터널을 만들어 묘을 키워 본 밭..

유기농텃밭에서 야콘을 수확하다. (170) 유기농텃밭~~ 스물네번째 이야기 Ofica 이번 주 초에는 남아공 월드컵 조 추첨에 세계인들 눈이 집중되는 톱 뉴스가 되어진 후에 세계인들의 눈과 귀가 유럽으로 옮겨져 있습니다. 세계 110개국 정상들과 192개국 대표단 15,000명이 참여하는 금세기 최대의 회의이며 ..

농사와 삶의 결과물에 대한 나눔,,, 토종 씨앗 나눔,, 묘종 나눔,, 제주 자연 유기농밥상 나눔,, 제주 흑 돼지 한마리 나눔,, 아무런 조건 없이 나눔,, 곡간 농장의 먹거리 나눔,, * 2009년 5월 23일 토요일 제주시 용담 레포츠 공원 제주 보육협회가 주관하는 단오제행사에서 제주 아이연대와 묘종과 종자 나..

스물두번째 이야기 전편에서 풀의 문제 해결은 풀을 키워라, 벌래의 문제 해결은 벌래을 키워라, 밭 갈이의 어려움은 밭 갈이을 안하면 된다"고하는 말씀으로 문제을 해결하는 대안으로 제시 하였지만 이것은 목표에 다가가는 사고의 대안이며 자연과 조화로운 삶이라는 양보가 가능 했..

밥 할때에 넣거나 뻥 튀기면 맛있는 토종 옥수수,,, 애들이 쩌 먹으면 환상적인 맛이라 하는,,, 아내가 아무런 불평없이 올해도 전날부터 분주히 준비해 주는 모습이 너무나 감사 하더이다. 어른 키보다 작게 자라고, 많은 여양분이 필요치가 않으며, 바람에 강하면서 영양적인 면에서 뛰어난 성분이 많..

이렇게 자라고,, 이렇게 수확하거든,,,이게 야콘이야,, 이게 먼지 아니,,이게 고사리야,,먹어본 사람있나여?,, 고사리 같은 손으로 고사리을 따보니 어땠어,, 고사리가 여기도 있어여,, 고사리 많이 땄나여,,,예에~~~ 고사리 따고 먹는 야콘 맛이 어때,,,맛이었여~~~ 우와~~~ 사진 한장 찍어 주세여,,, 올래길 ..

통밀 빵 만들기 시연을 통하여 우리밀과 통밀가루의 영양적 가치와 주식이 되어지는 빵만들기 방법을 제시하는 모습입니다. 통밀을 이용하여 만들어진 통밀빵입니다. 야콘을 밭 갈이와 공장형 비료없이 벌래을 키우고, 풀을 키우는 농사을 보여 드리는 모습입니다. 자연순환 농사가 미래에 대안적인 ..

텃밭 스무번째 이야기 먹거리에 대한 걱정과 건강에 대한 불안감으로 작은 텃밭을 일구어 먹거리을 직접 키워먹는 도시농업이라는 주말농장이 대단한 인기몰이 중입니다. 5평, 10평의 작은 텃밭이라도 밭갈이와 풀제거하는 김매기, 병충해방제와 비료에 대한 고민들로 인하여 포기도 많고, 힘들다고 ..

텃밭 열아홉번째 이야기 좋은 먹거리란 생명체들이 많이 살아가는 자연의 흙에서 자연생명의 유기물을 영양으로 오랜 시간 키워진 약초 같은 작물일 것입니다. 자연 숲의 산삼은 못 되어도, 도라지는 못 되어도, 더덕은 못 되어도, 약초나 산나물에 근접한 작물로 키워 먹거리로 먹으려는 삶이 되고 ..

열여덞번째 이야기 좋은 먹거리란 내가 살고 있는 지역 이웃농부가 생산하고 제철 농산물이라고 합니다. 앞서 말씀 드렸듯이 흙에서 빨리 키우는 것이 아니라 오랜시간 흙에서 자라게 하여 충분한 햇빛을 머금고 흙의 미량 영양분을 충분히 흡수하게 하여 자란 작물을 사람이 필요한 원료가 되는 먹..