자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

노후준비 자연농 및 가을파종 토종씨앗 나눔 자연순환유기농업: N.E.O.F (Nature of Ecosystems Organic Farming) Ofica @ "토종씨앗 분양 및 제주에서 자연농" 자연순환유기농업! -6무 농사: 무제초제, 무공장형 비료 및 발효퇴비, 무밑거름, 무전면경운, 무비닐, 무병충해방제 -16무 축산: 무공장식사육, ..

흙을 지키는 농부는 흙 속에서 어떤 일이 일어나는지를 알... Ofica 농부는 흙을 지킨다고 합니다. 정말 농부는 흙을 지키고 있을까요. 땅을 구매하여 소유하는 것도 흙을 지킨다고 할 수는 있을 것입니다. 그리고 규모에 관계없이 농사를 짓는다는 것만으로도 흙을 지킨다고 할 수는 있을 것입니다. 지..

용문산 산채 비빔밥 Ofica 유기농업 농장 순례 중에 지역 유기농업을 하시는 선생님이 안내하여 찾은 산채식당... 용문산 근처 산채식당입니다. 동행한 외국 농부들도 맵거나 짜지가 않아 다들 잘 먹은 산채 음식입니다. 음식을 만드는 요리, 주부, 맛 비평, 미식가들조차 농사에 따라 작물이 가진 고유..

생물종 보호와 식량문제 해결의 3가지 조건 지금 나고야에 모여 있는 세계 각국의 대표자들에게 주어진 핵심 과제 가운데 하나는 생태계가 티핑 포인트(붕괴 시점)에 이르기 전에 식량안보를 달성할 수 있는 계획을 세우는 것이다. 하지만 그들에게는 결코 순탄치 않은 길이 기다리고 있다. 생물다양..

지혜가 있는 농부 Ofica 농가 방문 중에 농부의 지혜에 큰 감명을 받은 물건입니다. 무엇에 어떻게 쓰이는지 생각을 해보시고 댓글로 남겨 주시면 필자가 만들어 저장하고 있는 5년~10년 정도의 효소를 보내 드리겠습니다. 10일 후에 댓글로 답 내용 공지와 담첨자를 발표하겠습니다. (효소와 같이 필자가..

어린이집 텃밭 (51) Ofica 5월 초 무 경운, 무 비료, 무 제초, 무 병충해, 무 비닐의 유기농업으로 텃밭을 새로이 조성하여 여름작물 수확을 마치고 두번째 농사가 시작 되었습니다. 어린이집 내의 모든 유기물로 텃밭 바닥 덮기을 하였지만, 유기물이 부족하여 흙이 햇빛과 외기에 노출로 잡초를 제거하는..

텃밭 - 8 (2010) Ofica 무 경운, 무 비료의 유기물 멀칭 씨앗 파종에 대한 확신할 수 있는 대안을 찾은 것 같습니다. 무 경운, 무 비료로 배추와 무 등 채소을 키우는 텃밭 모습입니다. 양파와 브로콜리가 많이 자랐습니다. 야콘 수확을 해야할 것 같습니다. 열무... 추워지면서 고추가 꽃을 많이 피우고 있습..

반찬의 반상이 아니라 쌀의 밥상을 먹는 회복운동을 하자. Ofica 주식이 되는 쌀을 생산하는 농부는 우리 문화와 함께하는 직업인이 아닌 天下之大本이라 하여 큰 근본(根本-뿌리)이라 했습니다. 흙(土)이 망가지면 먹을거리(食)가 망가지고, 먹을거리(食)가 망가지면 건강(身)이 망가지고, 건강(身)이 망..

텃밭 Ofica 몇 주 전 서울에 올라간다는 소식에 서로 만나기를 원하면서도 그동안 만남을 못하던 선생님으로부터 연락을 받고 만날 수 있는 기회를 얻었습니다. 작품활동과 자연 음식에 전진하시는 두 분 선생님께서 활동하시는 인사동과 북창동 한옥마을, 삼청동까지 오랜 시간을 걸으며 많은 이야기 ..

무경운 채소 가꾸기 - 2 (2010) Ofica 토종옥수수를 수확 후에 줄기를 절단하여 바닥 덮기를 한 후에 씨앗과 모종을 파종 후에 몇 일 만에 씨앗이 발아하였습니다. 화석원료 0%를 지향하는 농사를 위하여 주변에서 발생하는 유기물과 음식물 등 외에 농작물 수확 후의 찌꺼기을 바닥 덮기로 활용하여 병충..