자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

유기농텃밭 Ofica 여름에 곤충이나 벌래들이 최적의 날씨에 연약하게 자랄 수 밖에 없는 제철이 아닌 작물을 키우려 하는 마음들이 유기농업이 어렵게 갈 수밖에 없는 것 같습니다. 또 하나는 유기농업은 흙을 살리고, 환경을 살린다 하면서 자신은 옷을 입으면서도 흙의 옷은 홀라당 벗겨 버리고, 심지..

잡초ㆍ초생재배는 유기농업의 필수다 (4) Ofica 5 無의 유기물멀칭만으로 무가 자라는 모습...(사진 모두가 필자의 농장에서) *** 농산물의 품질과 저장능력, 고유성의 맛 향상 매년 새로운 수많은 비료와 각종 미네랄 자재, 자연 자재 제조법들이 등장으로 당도와 품질을 높이는 상당한 효과를 얻고 있지..

유수암에서 Ofica 7월 26일 7시 월요일 아침 안방에서 내다본 밖의 모습입니다... 제주시 애월읍 유수암단지 마을입니다. 제주 경마장이 위치한 마을이라면 이해가 빠르겠지요. 낼과 모레까지는 비가 내린다고 하는 소식인지 잔뜩 흐린 월요일 아침 유수암의 하늘모습... 9시 현재는 햇빛이 비춥니다 2시..

잡초ㆍ초생재배는 유기농업의 필수다 (3) Ofica 몇 년전 필자의 사례입니다만 건축공사가 되면서 타이어형 포크래인으로 다져진 땅이라 근처 축산농가의 대형 트랙터로도 경운이 안되는 흙을 보시고 이웃분들이 한결 같이 일차로 포크레인으로 흙을 뒤집은 후에 트랙터로 흙을 고르고 퇴비을 넣어 농..

잡초ㆍ초생재배는 유기농업의 필수다 (2) Ofica 농사를 올바르게 짓기을 바란다면 경반층과 비독은 알아야 합니다. 기계경운을 위한 고가의 농기계와 힘든 노동의 제초작업은 물론 현대 과학농업의 기계경운과 비료투입으로 농산물 안전생산의 위험 수위에 이루게한 경반층과 비독제거까지 해결은 초..

잡초ㆍ초생재배는 유기농업의 필수다 (1) Ofica 농업 생산성이 우선시 되면서 편리하게 사용하는 퇴비와 유기비료, 액비등 투입으로 노동력과 기계, 비료 등 농자재구매의 고비용 문제와 투입만으로는 영양다양성 부족의 문제로 작물의 고유한 맛과 향, 저장성을 갖춘 고품질농산물 생산의 한계를 벗어..

어린이집 텃밭 (36) Ofica 유기농업은 어렵다는 말 모두 거짓으로 잘 못 알고 있는 농사보다 쉽습니다. 자연 숲과 같이 밭갈이, 병충해 방제, 비료투입, 잡초메기, 비닐멀칭이 안 되어 있어도 거대한 나무가 자라는 것과 같이 유기농업은 작은 채소를 키우는 데에 자연 숲과 같이 따라 하면 뭐가 어렵다 하..

토종 씨앗 Ofica 기상 관측된 이래 6월 한 달이 지구 최고의 더위로 기록될 것이라는 소식들로 지구의 기후변화는 우리가 겪는 문제가 되고 있습니다. 짦고 굵은 소비생활들이 에너지와 먹을거리, 큰 이동의 문화소비로 까지 이어지고, 농업에서도 먼거리 판매, 먼거리 구입이 보편화 되면서 지역안에서..

지금 텃밭은 2009년 6월에 조성되어 2010년 7월 10일 텃밭 모습. Ofica 여름이 되면서 뜨거운 태양에서 풀을 메는 힘든 노동으로 정말 힘들다는 하소연 소리가 들릴 때마다 언제나 미안함을 가지게 됩니다. 텃밭을 포기하는 분들이 대개 심을 때는 좋은 데 수확 직전에 쑥쑥 자라는 풀이 채소을 덮어 버리거..

밥상과 밥 맛이란? Ofica 요즘은,,,이렇게 지냅니다. 왕고들빼기와 채소, 산딸기가 제철의 맛으로 입맛을 돋궈주는 산야채샐러드,,, 16년 된 산야채숙성효소을 소스로. 10개월 째 자라는 양배추 중에 결구가 시작되는 작은 것을 맛 보았습니다, 작년 가을에 심은 양배추가 아직도 자라면서 결구가 되고 있..