[스크랩] 유정란과 벌거벗은 공화국 @ 방문해주신 가족분들 중에 학생도 있어 무정란과 유정란 구별법을 알려 준후에 달걀을 젓 가락으로 들어 보여 드리는 모습입니다,, 노른자 밑에 달린 하얀 막이 유정란이라고 하는것을 확실하게 보여주고 있으며 병아리가 형성 되어지고 노른자가 영양분이 되어 진다고 합니다,, 달걀 노른자의 색깔.. 벌거벗은공화국 소식 2007.12.25
[스크랩] 12월 중순 공화국에서는~~24 @ 매일 아침마다 가까운 목장에서 가져오는 초유로 유산균을 만드는 모습입니다,, 젓소 목장이 근접하고 있어 송아지가 출산 후에 나오는 초유는 송아지가 먹는 량보다 많으므로 버리게 되는 것을 목장 사장님 내외분께서 소중하게 모아 주시는 것을 가져와 유산균을 만들어 두었다가 연중 발효 극대.. 벌거벗은공화국 소식 2007.12.21
[스크랩] 12월 초의 공화국 야콘 수확중,, 밭갈이와 비닐 멀칭 없이 그대로 심겨져 서리가 내린 후까지 흙에서 오래 자라게 한 후에 수확이 이루어 집니다,, 량이 아니라 질의 생산물을 얻고자 합니다,, 밭갈이하고 두둑을 만들지 않았으며 캐는 작업도 힘들지 않으며 수확량도 충분하다고 봅니다,, 양배추도 많이 자랐습니다,, 옆.. 벌거벗은공화국 소식 2007.12.04
[스크랩] 11월 초에 집 바로 앞에 있어도 냄새 하나 없는 새장입니다. 오골계, 거위, 호로조, 기러기, 실크오골계, 자보, 토끼들이 같이 합니다. 부로콜리와 양배추가,, 수수가 같이 자라다가 얼마전에 수수는 제거하여 닭 먹이로 이용하였습니다. 대나무 잎을 먹고 있는 병아리들,, 고등학교 동아리 학생들과 체험으로 점.. 벌거벗은공화국 소식 2007.11.06