음식문화 3

흙의 양분을 못 만드는 농업, 흙의 양분을 못 담는 음식, 흙의 양분을 못 먹는 현대인! 질병의 비극은?- 11

살아가는 동안 빈곤, 질병, 고독이 없는 90세에도 경제적 일자리와 건강유지, 자립하는 생존! 100세 시대! 노후준비와 50년 살아가기?- 11 자연순환유기농업: N.E.O.F (Nature of Ecosystems Organic Farming) Ofica '흙의 양분으로 태어나 흙의 양분으로 살다 흙의 양분으로 돌아간다'는 자연적 섭리가 무너..

'밥상은 없다.' 국민 4명 중 1명이 만성질환자인 국가가 되다

선조의 밥상을 멀리한다. Ofica 1970년 1인당 190kg의 양곡 소비량이 30년이 지난 2010년에 82kg으로 격감하면서 쌀 재고 증가와 곡물수입 증가라는 최악의 식량수급 불균형 상태입니다. 쌀은 재고가 쌓이는 공급과잉이라면 콩 23%, 보리 44%, 옥수수 4%, 밀은 0.9%밖에 자급하는 곡류 부족으로 우리나라 양곡 자급..