유기농먹을거리 4

농사의 꽃! 자연형 유기농업

초등학교 생태교육 텃밭 연재- (17) Ofica 2011, 6월 19일 학교 텃밭 모습입니다. 가지와 옆으로 심어진 토종옥수수가 자라는 동안 시간적, 영양적으로 비어 있는 공간에 단기간 자라 수확을 마치는 상추를 심어 수확하는 모습입니다. 빨리 자라는 상추와 천천히 뿌리를 갖추는 가지와 토종옥수수는 상추와 ..

구제역 등 질병은 초자연의 지배자인 미생물과 공생이 최선의 답이다.

Ofica 바이러스를 죽이지도 못하면서 없애기 위한 위생과 청결, 강한 행위의 소독제 살포, 항생제 투여보다는 바이러스와 세균 등 초자연을 지배하는 微生物(미생물)이라는 생명과 공생의 길을 찾는 것이 근본적인 답이다 봅니다. 미생물이란? 눈으로 보기 힘들 정도로 작은 생물체로 지구 자연의 만물..

친환경급식 생태보육 어린이집 텃밭

어린이집 텃밭 (54) Ofica 작은 텃밭이나 주말농장, 어린이집 텃밭이라도 연중 수확이 되는 텃밭으로 만들면 정원을 가꾸는 듯한 즐거움이 있는 농사를 할 수 있습니다. 일반 농사에서 한날에 심고, 한 시기에 많은 양을 수확하는 농사가 일반적이지만, 자연 유기농업에서는 무 비료와 무경운 농사이기에..

생태교육 유기농텃밭 조성하기

생태교육 어린이집 유기농텃밭 만들기 (3) Ofica 텃밭이나 주말농장에서 제일 어려운 잡초 제거와 밭갈이, 비료(퇴비)도 없이 심고 수확만 가능한 자연 유기농업을 텃밭으로 만드는 과정입니다. 어린이집에서 발생하는 음식물쓰래기와 폐종이, 화장실휴지, 정원수 정정 나무줄기, 잔듸, 잡초을 발생하는..