자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

No- GMO 옥수수 가축사료 사용 안전성 Ofica 카페 크로바님 질문 non_gmo 옥수수 사료도 닭들에게나 계란에 좋지않나요? @오메가6, 오메가3 자연순환유기축산 농가의 검사 성적서 답: 유전자조작 GMO 안전성은 안직도 논란이 지속될 정도로 많은 식량의 생산을 위하여 안전성을 주장하는 그룹도 ..

유명 방송 맛집 착한식당 삼계탕과 백숙 Ofica 오늘 아침 우연히 본 유명 맛집 착한식당 소개 모 방송의 삼계탕과 백숙 식당의 방송을 보면서 많은 감동을 받았다. 쉽지 않은 닭을 직접 방목 사육하여 좋은 먹거리를 내놓기 위한 주인장 부부의 느껴지는 노력하는 모습이 보여주는 얼굴만..

우리나라에만 존재하는 '무항생제축산물의 불편한 진실' Ofica 최근 외국 농축산물 수입이 개방되면서 농민은 경쟁력에 대한 우려와 소비자는 식탁의 안전에 대한 불안으로 우리 농축산물의 중요성을 인식하고 있다. 작년 이맘쯤에 방송되어 친환경농축산물에 대한 충격으로 소비..

오메가 균형의 유정란 생산을 위한 국내산 자급먹이 가능성... Ofica 전편에서 언급한 내용대로 의학계에서 권장하는 오메가 6: 오메가 3 비율의 4:1은 생소하지만 건강한 삶을 위한 식생활습관도의 기본적인 수칙이다. 현대인들에게 증가하는 만성질환과 심혈관계통 질병, 당뇨, 비..

Ofica 점심을 같이 하자고 초대한 지인 집의 음식입니다. 5白 식품과 인스탄트, 가공양념 없이 만든 음식상입니다. 강하지 않으면서 가볍지도 않은 맛의 김치가 젖가락을 계속 가게 하였습니다. 최근에 육식을 안 하는 채식인구가 많아져 육고기을 대체하는 식재료로 대중화되고 있으나 쉽게 접하기가 ..