당신은 밥 맛을 알고 있나여? (143) 당신은 밥 맛을 알고 있나여? Ofica 유기농업 흙(土) → 유기농밥상 (食) → 건강한 몸 (體) → 건강한 마음 (心)이 행복한 삶을 낳으니. 사람이 원료을 생산하는 공장은 농업입니다, 농업의 생산품이 쌀입니다. 쌀은 언제부터인지 모르지만 먹을거리 중심이 되었고 밥상이라는 우리 민족의 전통 음식문화.. 건강과 생태 이야기/밥상& 건강한 삶 2009.09.03
귀농,귀촌에 앞서 미래을 볼수 없다면 잠시 멈추고 고민하고 가십시요.(121 귀농 열 두번째 이야기 로컬푸드, 푸드 마일리지라는 말이 최근에 우리에게 친숙하고 세계적인 운동의 트랜드로 자리잡아 가고 있습니다. 우리나라에서도 일찍이 제지역, 제철 먹거리을 먹자고 하는 운동이 있었지만, 최근들어 미국, 유럽등 중심으로 지역 먹거리운동인 로컬푸드 운동이 언제 부터인.. 건강과 생태 이야기/귀농 이야기 2009.07.08
농경문화에서 대중적 서민들이 먹었던 전통밥상을 찾아 먹어야 한다. (120) 자연밥상 아홉번째 이야기 1%의 임금과 고관, 상류층의 먹었던 밥상이 아니라 80%의 농부들이 먹었던 옛날 전통밥상을 찾아 먹어야 건강하게 살아 갈수 있다. 내 지역의 먹거리가 아닌 전국팔도 먼거리에서 운송하여 차려지는 유기농 임금님밥상을 멀리 해야 할 때가 지금입니다. 옛날 임금과 고관들은.. 건강과 생태 이야기/밥상& 건강한 삶 2009.07.02
