건강과 생태 이야기/밥상& 건강한 삶 180

제주에서 자연으로의 참살이 (63)

@ 온통 세상이 하얀 눈으로 덮여진 곳에 푸른색을 내밀고 있는 이 아름다움은 지금 제주에서 볼수 있는 또 하나의 환상입니다. 추운 겨울에도 노란갈귤 나무와 푸른 삼나무, 푸른잔듸, 밭에는 양배추, 부로콜리, 당근, 무우등 푸른채소들이 자라는 제주에는 지금 봄같은 날씨지만 눈이 덮인 한라산과 ..

통밀빵을 집에서 아이들도 가능한 빵 만들기 (61)

건강을 생각하시는 로하스족(환경과 건강을 생각하는 사람들)들의 증가로 통말빵이 유기농 매장과 생협, 동내 제과점에서도 쉽게 구입이 가능하여 졌는데 빵들이 기존의 빵과 차이는 통밀과 유정란등이 바뀌었을 뿐 통밀빵으로서 맛과 영양, 식감으로서 2% 부족 하다는 생각을 가지면서 집에서 나만..

[스크랩] 명랑생활을 위한, 장에 좋은 음식 15가지

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[스크랩] 미용 통곡식 봄 자연건강 밥상

@ 벌거벗은 공화국의 통곡식 자연건강 밥상의 모습이며 봄의 나물로 대표 되어지는 달래, 냉이, 유채나물, 봄동등으로 밥상을 차렸습니다. 우리지역에서만 맛 볼수 있는 밭벼 현미와 공화국 백숙, 소금이나 어떠한 양념 없이 만들어진 유정란 스크램블, 물에 살짝 데친 부로콜리와 잎, 공화국 양념 된..

[스크랩] 미용 통곡식 봄 자연건강 밥상

@ 벌거벗은 공화국의 통곡식 자연건강 밥상의 모습이며 봄의 나물로 대표 되어지는 달래, 냉이, 유채나물, 봄동등으로 밥상을 차렸습니다. 우리지역에서만 맛 볼수 있는 밭벼 현미와 공화국 백숙, 소금이나 어떠한 양념 없이 만들어진 유정란 스크램블, 물에 살짝 데친 부로콜리와 잎, 공화국 양념 된..