아이가 먹어야 하는 음식이 없는 위험한 음식문화 근본을 읺은 농사와 음식문화로 증가하는 질병과 범죄 Ofica 최근에 외식문화가 성장하면서 음식 칼럼가나 미식 여행까지 생겨날 정도로 맛집과 음식을 찾는 문화가 대중의 문화 트랜드가 되었다. 30여 일 동안에 초스피드로 1kg 정도로 키워지는 닭고기나 비료와 온실에서 키워지는 채.. 건강과 생태 이야기/밥상& 건강한 삶 2012.05.19
어머니들이 만들던 최고의 음식이 있습니다. 용문산 산채 비빔밥 Ofica 유기농업 농장 순례 중에 지역 유기농업을 하시는 선생님이 안내하여 찾은 산채식당... 용문산 근처 산채식당입니다. 동행한 외국 농부들도 맵거나 짜지가 않아 다들 잘 먹은 산채 음식입니다. 음식을 만드는 요리, 주부, 맛 비평, 미식가들조차 농사에 따라 작물이 가진 고유.. 이런저런 삶 이야기 2010.11.28
