자연순환유기농 체험농장 매실발효액 담그기 자연유기농산물 생산 및 체험교육농장 Ofica 올해도 매실 효소발효액을 담구었습니다. 주문받은 매실은 먼저 수확하여 보내준 뒤에 6월의 마지막 일요일에 큰처형과 저희집에서 먹을 매실 효소발효액을 담그기위해 수확을 했는데 오래묵은 매실밭에서 매실을 따는 일이 쉽지 않습니다. .. 건강과 생태 이야기/귀농 이야기 2014.07.16
매실 효소와 매실 원액 그리고 매실 발효액 담그기 (113) 스물세번째 이야기 매실 원액, 매실 엑기스, 매실 효소, 매실 발효액에 대한 이해와 설탕에 대한 이야기을 그 동안의 결과을 통하여 같이 공유 하려 합니다. 어느 때인가부터 우리들의 식생활을 완전히 바꾸어 버린 자연식품이라는 설탕을 정제와 과다한 섭취로 인하여 발생하는 병폐가 심각한 상태에.. 밭 만들기 2009.05.27
