제주 무경운 무농약 무비닐 무비료와 퇴비 1년 자란 자연농 양배추스프 식이요법 치유 참가자모집
벌거벗은공화국
작년 늦여름에 심은 양배추가 6월 중순부터 수확이 가능할 정도로 잘 자라고 있습니다.
좋은 효능을 얻기 위하여 일반적인 양배추재배보다 두배정도 긴시간 동안 비료나 퇴비 없이 7무의 자연농으로 자연의 양분만으로 자라게한 양배추를 작년 도로변에 두어 무료 나눔하던 방법과 다르게 올해는 여러 방법으로 나눔을 준비 중에 있습니다.
올해는 작년보다 많은 600통 정도 양배추를 나눔할 예정입니다.
결구가 잘 된 양배추로는 양배추피클과 사우어크라우드(독일식 양배추 절임) 만들기를 마을과 지역의 누구나 신청하면 참가할 수 있는 매주 진행할 예정입니다.
피클과 사우어크라우드(독일식 양배추 절임)를 잘 만드시는분이 있으면 모임에서 만들기 시연과 진행의 도움이 필요합니다.
양배추 겉잎과 작은 양배추들은 양배추스프을 만들어 식이요법이 필요한분들과 나눔하려합니다.
양배추스프를 만들어 매일 마시고 있는데 너무 좋아서 3명 정도 신청을 받아 같이 스프을 만들어 나눔하려고 합니다. 필요하신분 아래의 글을 보시고 신청 바랍니다.
양배추삶은물 효능 검증
양배추는 낮은 칼로리로 포만감을 주기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 좋다. 뿐만 아니라 연구를 통해 위장 질환 개선, 암 예방 등에도 도움을 주는 것으로 확인되며 양배추삶은물, 양배추즙 등을 통해 건강을 관리하는 사람들이 크게 늘었다.
양배추를 직접 삶아 먹기엔 번거로움이 따르는 만큼, 양배추즙의 인기가 높은데 제품에 따라 품질 차이도 크기 때문에 이를 꼼꼼히 확인한 후 구매해야 한다.
먼저 양배추의 효능을 살펴본 뒤, 품질 관련 기준에 대해서도 알아보자.
일본 비만전문의 요시다 박사가 7천여명의 비만 환자들에게 꾸준히 양배추를 섭취시킨 결과, 체중 감량성공률이 무려 93%에 달한 것으로 확인됐다. 연구를 통해 양배추 섭취가 비만 예방에 도움을 주는 사실이 입증된 것이다.
양배추는 암 예방에도 도움을 준다.
독일 GIFE연구팀은 양배추 섭취에 관해 8년간 연구를 진행한 결과, 양배추를 많이 섭취한 사람은 적게 섭취한 사람에 비해 췌장암 발병률이 23%나 낮은 것으로 확인됐다. 이 외에도 양배추는 골관절염 예방, 위장 질환 개선 등에 도움을 준다.
양배추의 주요 성분인 비타민U, K, 식이섬유, 설포라판 등은 잎에 비해 심지에 훨씬 많이 함유된 것으로 밝혀졌다. 즉, 양배추의 영양성분을 충분히 섭취하고자 한다면 심지까지 먹어야 한다는 말이다.
앞서 얘기했듯, 양배추삶은물을 직접 만들어 먹기 번거로운 사람들은 시판되는 양배추즙을 이용해 간편하게 섭취하곤 한다. 하지만 제품의 제조방식, 농약 여부에 따라 품질의 차이가 크기 때문에 구매 전 이를 꼼꼼하게 확인해야 한다. 자세히 알아보자.
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양배추 삶은물 효능 특별해요!
양배추에는 비타민 U와 유화염소 성분이 풍부해서
위점막을 보호하는데 효과적이며 위액의 과다 분비를 막아줘서
위쓰림 같은 위염증상 완화에 효과적입니다.
양배추는 타임지에서 선정한 세계 3대 장수식품군에도 선정이 되었는데요.
그냥 먹는 것보다 익혀서 먹는게 더 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
왜그런걸까요?
그냥 섭취했을 때의 흡수율과 양배추 삶은물을 섭취했을 때의
영양분 흡수율을 비교한 결과 양배추 삶은물을 섭취했을 때
소화가 더 잘되고 흡수력이 더 뛰어난 것으로 나타났기 때문입니다.
또한 물로 섭취를 하기 때문에 소화력이 약한 분들도 쉽게 섭취할 수 있습니다.
양배추 삶은물 그 효능은?
양배추 삶은물을 꾸준히 섭취할 경우 앞서 말한 위질환에 효과적일 뿐만 아니라
장의 연소 운동을 활발하게 해주어 변비를 해소하고, 장속 노폐물과
각종 몸안의 독성물질을 배출하는데 많은 도움을 줍니다.
또한 양배추에는 각종 비타민도 풍부하기 때문에 양배추 삶은물을 수시로 마셔주시면
면역력 향상에 도움을 주어 면역력 약화로 인한 질병 예방에도 도움을 줍니다.
또한 피부에도 수분과 양분을 공급해주어 피부를 가꾸는데도
탁월한 효능이 있으며, 다이어트에도 도움이 됩니다.
지금까지 양배추 삶은물 효능을 알아보았습니다.
건강식품으로 알려져있는 양배추로 겨울철 끝자락
몸 건강을 지켜보시는건 어떨까요.
[출처] 양배추 삶은물 효능 특별해요!|작성자 뷰티플라인
⊙"제주 자연농 양배추스프 식이요법 참가자 모집"
o 식이요법 모임 일시: 2019년 6월 ...[식이요법 참가자 문자로 모임 일정 통보]
o 진행 및 양배추재배 장소: 벌거벗은공화국/ NEOF 치유아카데미
-제주도 제주시 애월읍 유수암로 226-27(유수암상동마을)[문의: ☎010-3698-1005]
o 식이요법 진행 방법
1. 식이요법은 자연농 양배추스프로 진행
2. 직접 재배한 자연농 양배추 무료 제공
3. 식이요법에 사용되는 양배추스프는 첫 모임 협의에 따라 공동 또는 개별 제조
o 식이요법에 사용되는 양배추재배 이력:
1. 수천년 동안 한번도 농사를 안짓던 야생지를 밭갈이 없이 무살충제, 무제초제, 무비닐, 무비료와 퇴비, 무농약 등으로 유기물멀칭 자연농으로 재배
2. 작년 7월 파종하여 8월에 밭에 심는 양배추 모종을 구하여 8월 말부터 심기 시작하여 올해 6월 중순 이후부터 수확 예정
[일반적인 양배추재배 방법(화학농, 무농약, 유기농 양배추재배): 7월 파종하여 모종으로 키워진 모종을 비료 또는 퇴비를 밑거름으로 넣고 전면 밭갈이하여 8월에 밭에 정식하여 약5개월 정도 키워 12월 부터 수확되는 것이 일반적인 양배추재배 방법]
o 신청자가 많을 때: 인원 제한이 있어 부득이 신청자가 많을 때에 식이요법 참가자 개별 통보 예정 (첫 모임 일정) - 신청자 많을 때: ①식이요법 적합자(체질개선, 면역력향상 등 필요한분) ②NEOF 치유아카데미 근접 거주자 ③나이
o 식이요법 신청자 참고:
1. 참가자 모집
2. 참가자가 많을 때 참가자격 공지 내용에 따라 심사 후 문자로 모임 일정 통보
3. 식이요법 참가자 1차 모임에서 논의 내용: 식이요법 방법과 스프제조 등 진행 방법
o 식이요법 기간: 3개월 이상 양배추스프 식이요법
o 식이요법 참가 비용: 화폐지불 없음 [가능하면 물품, 노동, 먹거리, 인력, 재능 등 아무거나 교환]
o 식이요법 참가 신청: 3명
-"NEOF (http://cafe.daum.net/k9001) 카페 댓글 신청 (전화, 문자 신청 사절)
-[비밀 댓글] 이름 또는 닉네임/ 전화번호/ 주소/ 나이/ 참여 이유(질병 또는 필요 이유 등)
NEOF
(Nature of Ecosystems Organic Farming)
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