퇴비와 밭갈이하는 도시 농부가 알아야 하는 토양 속의 비독과 경반

비료와 퇴비, 밭갈이하는 도시 농부가 알아야 하는 토양 속의 비독과 경반층

Ofica     

 

밑 비료를 넣어 토양 표토층(20cm 전후) 일부만 사용하는 기계 전면 밭갈이 농사가 일반 관행농사는 물론 친환경 유기농업에서 까지 계속 이어지고 있습니다.

밭갈이가 된 부드러운 토양과 밑 비료의 풍족한 양분으로 작물이 쉽게 양분을 흡수할 수 있어 빠르게 성장하여 작물 생산을 지향하는 농사로는 많은 성과를 이루었지만 얕은 표토층만을 이용되면서 작물이 갖추어야 할 기본적인 길고 많은 뿌리의 부족으로 병충해와 급격한 환경 변화에 대처하는 힘의 부족을 겪고 있습니다.

 

작물이 소비 성장하는 영양생장기(소비생장- 소년기)에서 꽃이 맺히는 분화기(개화- 임신하는 청년기)를 지나 생식생장기(축적생장기- 열매가 익어가는 장년기와 노년기)에 이루어 더 많은 양분과 거친 비바람을 이겨내는 든든한 기초가 되는 뿌리 부족이 병충해와 여러 문제가 있음을 수 십 년이 지난 최근에 심각하게 받아 드리고 있습니다.

밑 비료의 풍족한 양분이 초기에 빠르게 성장은 하였으나 필요한 뿌리 확보 없이 성장에만 치중하여 꽃이 맫이고 열매가 필요한 양분을 얻는 기초가 만들어지는 소년기(생식생장기)에 뼈(뿌리)와 소화기관(양분 균형 흡수능력)을 갖추지를 못하여 갈수록 더 해지는 냉해 다우(冷害多雨)와 고온 한발(高溫寒발)에 약하다는 이유로 인식하는 최근의 모습입니다.

밑 비료와 전면 발갈이로 얻는 것도 많지만 위와 같이 읺고 있는 문제 그 이상으로 토양 속에서도 비독과 경반층이라는 문제 또한 해결이 필요합니다.

 

(사진- 1) 밑 비료 사용과 전면 경운을 하는 전형적인 농경지의 경반층 모습... 토양 속에 농부가 모르던 흙 암반층은 표토층이 쓸려간 농경지에서 흔히 볼 수가 있다.

 

현대농업에서 기비(밑비료)하는 농업 상식이 어떻게 보면 비료 사용과 병충해 방제를 많이 해야 할 수밖에 없도록 조장하는 농사의 방법이 아닌가 싶습니다.

화학비료 개발과 기비(밑비료)사용을 주장한 독일의 화학자인 리비히 박사의 연구가 지금의 농업 생산을 획기적으로 높이게 되면서 농산물의 풍족이 현대문명을 발전하는 기초가 되었다는 데에 공감은 합니다만 작물이 원하는 환경에서 성장하여 결실을 맺는 재배 방법과는 거리가 있다는 것이 최근에 알려지는 대표적인 비독과 경반층의 문제입니다.

리비히박사의 주장대로 밑 비료 사용으로 밭갈이가 당연시되면서 여기서 문제로 제기하는 토양 속의 경반층 문제는 빗물 유입차단으로 지하수 오염과 지하수 부족, 작물이 갖추어야 할 뿌리의 부족 등 밑 비료 사용 농사 방법의 한계를 갈수록 더 많은 학자와 농부들까지 잘못된 농사의 방식으로 지적하는 내용입니다.

 

'신재배기술의 이론체계"를 쓴 일본 오이노 우에야쓰 선생의 영양주기론이 거봉을 중심으로 한 이야기지만 어떻게 보면 모든 농사에 필요한 작물 성장에 맞추어 양분을 적정 사용을 함으로써 밑 비료사용을 안 하는 대안이면서 비료 사용량과 병충해 방제를 줄이는 방법입니다.

영양 주기 이론과 같이 기비(밑비료)가 아닌 식물의 성장에 따라 필요한 만큼의 양분 공급으로 비료와 병충해 방제약의 남용으로 심각한 지금의 토양 오염과 지하수 오염, 하천 오염, 해안 오염과 비독, 경반층까지 문제를 막기도 하지만 남용되는 화학농약(자연 농약)의 생태교란까지 막을 수 있습니다.

 

(음식물액비 만들기와 미생물 연재에서 영양 주기 이론에 맞춘 액비 사용을 따로 이야기하겠습니다. 필자는 리비히 박사 주장이나 우에야쓰 선생의 영양주기 이론도 굳이 필요 없다 주장합니다. 자연계와 같은 토양 생물을 살리는 자연순환 유기농업에서는 필요가 없기에 그렇습니다. 그러나 자연순환농업의 토양에 이루지을 못하고 당장 농산물 수확을 하는 분들과 음식물과 같은 유기물을 흙으로 환원을 시키면서  생산성을 안정시키는 데에 밭갈이의 밑 비료 농사보다는 우에야쓰 선생의 '영양주기이론'으로 액비사용 방법을 권장하고 소개를 합니다. 교육에서 제시)

 

 

(사진- 2) 비료와 퇴비를 밑 비료로 살포한 후에 트랙터를 이용하여 밭갈이를 수년 동안을 하면서 토양 속 경반층에 남겨진 골의 모습...식물이 자라는 높이 1.5배 이상 자라야 하는 직근 뿌리가 뻗지를 못하는 한계의 토양 모습... 경반층은 집약적인 하우스 농업에서는 더 심각한 문제입니다.

 

*** 경반층과 화학염류(비독) 제거 방법

(녹비작물 2회에 걸쳐 재배하는 1년이 걸리는 해결 대안입니다. 시간 부족 시에는 1번의 녹비작물 파종만이라도 권장합니다.)

초생재배용 1차 녹비작물 파종(밑 비료 없이 얕게 경운 씨앗 파종)+ (녹비작물 발아와 성장 중에) 배양 미생물 2~3회 관수+ 녹비작물 멀칭 전 접종퇴비 살포(+ 또는 먹이체 살포)+ 곧바로 미생물 관수+ 녹비작물 멀칭+ 2차 녹비작물 파종+ 곧바로 미생물 관수+ (녹비작물 발아와 성장 중에) 2회 미생물 관수+ 녹비작물 멀칭+ 미생물 관수.

 

* 농사를 짓다 다음 작물을 파종하기 전 몇 개월이 여유가 있을 때에는 틈새 시간을 이용하여 녹비작물 재배나 멀칭을 하여 미생물 살포하는 방법은 일반 농가도 적용할 필요가 있습니다.

 

* 녹비작물은 키가 크게 자라 뿌리도 길게 자랄 수 있는 키가 큰 녹비작물을 찾아 파종이 이상적입니다.

예로 겨울은 호밀, 여름은 수수종류에서 키가 큰 품종을 찾아 파종할 필요가 있습니다. 일반 파종량보다는 씨앗을 30% 이상 더 파종이 좋을 것입니다.

초생재배용 녹비작물 씨앗은 지역 축협이나 도 단위 농업기술원, 시군단위 농업기술센터로 문의하시면 안내를 받을 수가 있습니다. 또는 축산관련 자재를 판매하는 곳에도 씨앗을 구할 수가 있습니다.

 

지속 가능한 대안 방법

밑 비료 사용과 밭갈이하여 비독과 경반층을 안 만드는 방법은 자연계와 같이 흙이 햇빛과 외기에 노출이 안 되는 멀칭 환경을 조성하여 토양이 원하는 토양 생물(미생물,  절지류, 지렁이)을 증가시켜 농사를 짓는 방법이 최선이라 봅니다. 사람이 필요한 옷과 집같이 토양에도 멀칭이라는 옷을 입히는 것입니다. 숲은 옷을 잘 입고 있습니다.

퇴비를 만드는 유기물 재료를 자연물 상태로 자연 숲과 같이 멀칭을 하면 잡초발생 차단은 물론 토양의 미생물까지 원하는 최적환경이 조성되어 자연계와 같은 이상적인 통기성과 보수력를 갖춘 토양 구조가 만들어질 것입니다.

유기질 비료나 퇴비를 만들기보다 유기물 재료를 흙으로 곧바로 환원을 함으로써 퇴비 만들기의 힘든 노동과 유기질비료의 고비용을 줄이면서 토양의 세균과 원생동물, 절지류와 지렁이 등 생물들이 생산하는 양분공급 순환이 작동되면서 자연계와 같이 자연작동이 순서 있게 이이지는 농사로 쉽게 갈 수가 있습니다.

 

유기물 멀칭으로 밭갈이를 안 하게 되면서 토양의 절지류와 지렁이 등 토양 속의 생물들이 기계 경운보다 더 깊이 밭갈이를 하게 되면서 통기성이 확보되어 수분을 더 많이 저장과 증발을 막아 작물이 원하는 수분과 양분까지 공급될 것입니다.

작물이 심어지는 곳 이외에는 밭갈이가 안 되고 멀칭이 되면서 잡초발생은 일년 차, 2년 차, 3년 차가 되면서 풀 발생이 적어져 나중에는 풀이 자라 작물과 영양 경쟁을 해주기를 바라면서 흙을 조금 일구어 잡초 발생을 유도하는 일까지 하는 경험을 하게 됩니다.

벌거벗은공화국

 

 

도시농업운동본 전국 교육 알림

제목: 자연순환 유기농업 '사람을 만나다'

○ 교육내용: 무 경운, 무 공장형비료, 무 발효퇴비, 무 병충해 방제의 자연순환 농사 방법, 지속 가능한 화석원료 0%의 도시 유기농 텃밭가꾸기, 음식물과 유기물 농사자원 활용방법.

참가: 도시농부나 귀농인, 일반인도 신청하면 같이 하실 수 있습니다.

 

지역 유기농 도시농업 교육 공지 (Ofica 카페 참고)

구미 도시농업운동본부 모임  3월 25일...

대구 자연순환 유기농업 교육 3월 26일 1박 2일.... (카페공지 참고)

성주 도시텃밭 현장교육 3월 27일...

문경 건강과 먹을거리 3월 28일...

의성  3월 29일...

제주 유기농 텃밭 교육 4월 2일~ 3일 양일간....(Ofica 카페공지 참고)

광주 자연순환 유기농업 교육 4월 7일~ 8일 1박 2일... (카페공지 참고)

전주 자연순환 유기농업 교육   4월 9일~10일 1박 2일.....

자연양계 교육 일자 미정...

부산 자연순환 유기농업 교육   4월 16일~17일 1박2일...

제주 자연순환 유기농업 현장 교육 4월 23일...

4월 30일 부산...

5월 3일 광주...

5월 14일~15일 서울...