[스크랩] 8월중순 공화국 소식~~

설과 김해에서  오신 선생님 가족 분들과 밥상을,,

밭벼 현미밥, 밤고구마, 애호박 무침, 계란 스크램블, 산야채 샐러드, 노각과 고추 비트~~

 

천연 조미료 몇가지를  제외한 먹거리는 공화국에서 생산한  먹거리들입니다,,

 

공화국에서 어느 누구라도 밥따로 반찬 따로를 원칙으로 참여 해야 합니다,,

밥의 맛을 알고, 반찬의 맛을, 농산물각  특성의 맛을, 음식 조리한 엄마의 손맛을,,

 

자연의 참 먹거리를 밥상에 올리고,,

천연  조미료를 이용하면서 재료의  고유의 맛을 살리기 위하여 조리 과정을 줄이고,,

 

각각 음식의 맛을 음미하기 위하여  씹는  줄거움을   가지는 밥상을  차리고자  합니다~~

김해와 수원 선생님 가족과 바닷가에서 더위를 시키며 고동(보말)을,,

정화수로에  예쁘게 핀  연꽃,,

정화수로 부레옥잠 꽃들이 ,,

90일째 되는 큰 병아리들,,

몇일 후부터 오장과 골격을 튼튼히  해주기 위하여 농후 먹이와 거친 먹이를 이용하여 먹이 조절이  곧 시작 될 예정입니다,,

 

초란은 155일경  맞추려합니다,,

산란 일수를 늘리고 체력 안배와 골격과 내장을 강화시켜 질병과 환경변화에 잘 적응 되도록 먹이로  포만감을  주면서,,,

호박과  사탕수수,,

이번  태풍급  바람으로 인해 사탕 수수가 피해가 많았습니다,,

빨간  고추가 보이기 시작 합니다,,

김해 이선생님 가족과 제주시 오일장~~

닭들의  고급 영양별식,,

겨울철에 보관하였던 청초로 벌래를 키워 몇일에 한번씩 더위에 지친 애들에게 고단백질로 영양 보충 시켜  주고 잇습니다,,

 

우리주위에서 고단백  먹이를 찾기도 생산하기도 어려운 가운데 청초를 이용하여 고단백  먹이를 같단하게  만들수 있게 되어 희망적인  대안이  될 것 같습니다,,

지금 먹이  조절로 초란 시기를  늦추고 있는 오골계 드입니다,,

출처 : 벌거벗은 공화국

글쓴이 : 벌거벗은공화국 원글보기

메모 :