아토피를 키우는 음식, 쌀을 못 먹게 하는 추악한 밥상-3 질병을, 사람을, 지구를 바꾸는 자연음식, 자연밥상-3 Ofica (Organic Farm in City Association) 세상 모든 사람이 원하는 건강을 위하여 찾는 자연의 먹을거리, 자연음식, 먹어야 하는 좋은 음식이 도시에 있을까! 필자에게 이러한 질문을 한다면 생각할 필요도 없이 '없다.'고 대답할 것이다. 혹자는.. 이런저런 삶 이야기 2013.01.03
쌀의 맛과 밥의 맛 쌀 맛과 밥 맛 Ofica 최근에 건강을 위하여 통곡식 현미밥을 먹는 분들이 많아지고 있으나 쌀이 가진 영양만이 아니라 맛과 향까지 음미하지를 못하고 있다. 쌀을 주식으로 필요한 양분을 통곡식 밥을 통하여 섭취하던 대중의 밥상문화가 언제부터인가 소수의 임금님 수라상과 같.. 건강과 생태 이야기/밥상& 건강한 삶 2011.11.12
