채식하면 영양이 불균형? 육식보다 필수영양소 더 많아... 채식하면 영양이 불균형? 육식보다 필수영양소 더 많아 웰빙, 로하스, 몸살림... 잘 먹고 잘 사는 것이 최대 관심사인 세상이다. 내 몸에 좋은 것은 환경에도 좋다고 볼 수 있을까? 가꾸로 환경에 좋은 것이면 내 몸에도 좋다고 생각해도 되나? 이 대답은 쉽지 않다. 늘 예외는 존재하고 건강에 ‘좋은 것.. 건강과 생태 이야기/생태적 삶과 & 환경 이야기 2011.09.05
야트로파, 청정바이오연료가 되기 위한 조건... 야트로파, 청정바이오연료가 되기 위한 조건 “잡초가 전 세계 연료탱크를 채우는 날이 올지도 모른다.” 몇 해 전 미국의 한 일간지는 야트로파를 미래에 가장 유망한 바이오연료 공급원으로 지목하며 이렇게 예언했다. 쥐손이풀목 대극과에 속하는 야트로파는 초본(풀꽃)부터 교목(큰키나무)까지 .. 건강과 생태 이야기/생태적 삶과 & 환경 이야기 2011.06.03
