자연유기농업 & 느림과 자유로운 삶 꿈꾸다

섭생에서 약초는 약이다 Ofica 느림이라는 슬로시티가 최근의 트랜드가 되면서 산과 숲을 찾는 인구가 폭발적으로 증가하여 주말이면 도로가 마비될 정도이다. 약초나 야생식물, 효소에 관한 책이 많이 출간되면서 산행 열풍 속에 둘레길 걷기나 등산, 숲 기행, 생태여행, 공정여행..

농부가 바라본 숲의 모습은 끔찍하다 Ofica 우면산 산사태와 서울 7월 한 달 강수량이 1,311.0mm로 1904년 관측 이후 두 번째의 강수량과 일조량이 53%를 보일 정도로 지구 온난화로 인하여 한반도가 아열대성 기후로 빠른 변화와 신 빙하기라는 혹독한 겨울을 맞으면서 심각한 변화와 위험을 맞이하고 있다 ..

기후변화로 초콜릿 없는 세상 올 수도 있다 초콜릿 없는 발렌타인 데이를 상상할 수 있을까? 과학자들은 향후 20년 내에 초콜릿이 캐비어 만큼이나 희귀하고 비싼 기호품이 될 것으로 예측하고 있다. 기후변화가 초콜릿의 원료가 되는 카카오 재배에 큰 영향을 미칠 것이기 때문이다. 초콜릿의 역사는 ..