가정 음식물, 도시유기물을 이용한 텃밭가꾸기와 씨앗나눔, 자연 음식체험
저 탄소,,,
녹생성장,,,
이라고 하는 말이 우리는 언제부터인지 익숙하게 듣게됬지만 개인과 가정, 단체, 학교, 직장에서 녹생성장 저탄소의 운동에 나는 무엇을 하고 있는지 묻는 우리가 되어야 할 시점이라 봅니다.
대중교통을 이용하거나 전기절약, 나에 맞는 량 밥상받기, 연료절약 운전, 수도물절약등 우리가 개인적으로 흔히 하고 있지만, 우리가 먹는 것, 마시는 것, 생활용품에까지 이제는 필요한 시점으로 비행기나 배, 기차을 이용하여 먼거리에서 구하여 먹는 농산물이 아닌 지역농부가 지역 유기물을 이용하여 기계을 적게사용하여 제 계절에 맞게 생산한 먹거리가 미래의 식량자급의 첫 걸음이며 저탄소 운동이 되어집니다.
그리고 도시에서 심각한 처리난과 언제든 문제가 되어지는 도시 쓰래기(유기물)을 다시 흙으로 환원시켜 식량생산에 이용하는 자원 재활용의 저 탄소운동입니다.
도시에서 발생되어지는 가정 음식물, 시장, 식당의 유기물들과 농촌에서 발생 되어지는 콩대, 참께대, 풀등 농가부산물을 소각이나 땅에 매립이 아니라 미래의 자원으로 흙으로 환원시켜 도시농업의 텃밭을 가꾸는 데 이용하는 폐기자원을 재활용하는 대안을 같이 공감하는 체험 시간을 가지고자 합니다.
신토불이(내가 사는지역), 슬로프드(느림)이라는 로컬푸드가 세계적으로 미래 자원고갈과 식량 자급의 대안운동으로 제주(우리나라)에서도 지금 미래을 위한 운동이 필요하다 봅니다.
# 행사 내용
유기물(쓰래기)을 흙으로 환원시켜 텃밭 농사 짓기, 제주농부와 로컬푸드의 제주 산듸 유기농밥상 차리기와 먹어보기, 씨앗 파종과 나눔.
# 일시: 2009년 4월 12일 일요일, 19일 일요일. 연중 계속 진행. 단체나 학교등은 수시 예약체험 신청일자 가능.(우천시 취소)
# 장소: 제주시 어음리 서부관광도로 빌레못 동굴 근처 벌거벗은 공화국.
# 신청: 매회 선착순 30명 내외. 011-698-1005. 018-691-1500. 다음 불로그: blog.daum.net/kyu1515, 다음 벌거벗은 공화국 카페:cafe.daum.net/k9001
# 참가금액: 어른, 어린이 동일 1인당 \8,000.
# 지참물품: 가정이나 도시, 농촌의 폐기유기물, 단 비닐이나 화학적인 오염물이나 오래된 부패 유기물은 안됨, (먹을 음식물 일체 반입 금지)
# 행사일정:
* 오전 10시,,참가자들이 지참한 유기물들을 자원화하여 흙으로 환원시키는 방법과 무경운, 벌래을 키우는 텃밭 가꾸기 배우기.
(가정에서 발생하는 수분이 많은 음식물은 물론 농산물 잔사와 오댕이나 고기, 뼈다귀, 생선, 쌀뜬물등을 수분량과 먹이체에 따라 활용처리 대안입니다)
* 12시 00분,, 제주 지역농산물을 이용하여 유기농밥상을 배우고 만들기와 점심으로 시식하기.
(제주특산 밭벼인 산듸현미밥(10년 산듸밥짓기 명인이 노하우 전수), 닭백숙,유정란,벌거벗은공화국에서 길러진 각종야채, 발효액과 천연조미료만 사용)
* 2시 00분,, 씨앗파종과 씨앗 나눔하기.
# 씨앗파종: 파종 방법과 묘종 심는 방법과 벌래 대안방법을 제시, 자연순환 농사에 대한 경험을 통하여 배우게 됩니다.
상토와 씨앗등 모든 것이 준비 되어집니다.
* 씨앗나눔 : 벌거벗은 공화국 농장에서 밭갈이없이, 공장형 비료없이, 병충해 방재없이, 자연 순환농사로 채취한 씨앗입니다.
* 야콘뇌두, 사탕무우, 수세미, 갯방풍,
* 차조기 (차소, 약재와 천연색채소, 붉은 깻잎이라 불리기도 합니다)
* 단수수 (오래전 여름에 간식으로 먹었던 달콤한 단수수입니다)
* 토종 옥수수 ~텃밭을 소유하여 확인 가능한 분에 한하여 개인당 15립씩 한정합니다. (3년동안 씨앗 고정을 마친 1m 크기의 토종입니다)
* 노란꽃 창포 ~자연 물정화용이나 꽃으로, 연못이나 밭에 식재 가능.
# 문의: 011-698-1005. 018-691-1500. 다음 불로그: blog.daum.net/kyu1515, 다음 벌거벗은 공화국 카페:cafe.daum.net/k9001